1.碳水化合物和脂肪
孕期前一个月，如果未能摄入足量的碳水化合物和脂肪，可能会影响胎儿大脑的正常发育，怀孕第一个月应保证每天摄入150克以上的碳水化合物。
脂肪来源：孕妈和胎儿所必需的脂肪酸来自于食物中的脂肪，其中植物油中的脂肪酸含量尤高。
碳水化合物来源：生活中富含碳水化合物的食物较多，如蔗糖、谷物、水果、坚果、蔬菜等。
2.叶酸
胎儿神经发育关键时期在孕初期的第三~四周，此时补充叶酸，可以防止胎儿畸形。
富含叶酸的食物：谷类食物、菠菜，芦笋、豆类及苹果、橙子等。除了食补以外，还应根据医嘱口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
注意事项：避免饮用浓茶、咖啡等，怀孕第一个月胎儿所需营养并不多，饮食做到适量、均衡就好。
怀孕第二个月是胎儿器官发育的关键时期，需要充足的营养供应。这时所需的营养，除了补充叶酸和蛋白质，还要加强蛋白质和维生素的补充。
1.蛋白质
怀孕一个月对于准妈妈来说，蛋白质的供给不仅要充足还要优质，每天在饮食中应摄取蛋白质80克左右，其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白。
2.维生素
维生素是母体及胎儿必不可少的物质，特别是维生素C、维生素A及维生素B6。维生素C可以提高胎儿脑部敏锐性，还可以预防孕妈牙龈出血；维生素B6可以减轻妊娠呕吐反应。
维生素C来源：新鲜的果蔬，芹菜、番茄、菠菜、橙子、苹果等。
维生素B6来源：鸡肉鱼肉、动物肝脏、豆类和蛋黄等
注意事项：维生素摄入量并非越多越好，应该适量补充；口味应清淡，选择易消化的食物，这一阶段孕妈呕吐现象较为严重，要注意及时补充水分。
孕3月是胎儿大脑和骨骼发育初期，要注意必需脂肪酸、钙、锌、磷的摄入，还要注意各类维生素的全面。锌缺失严重会导致孕妇贫血，影响胎儿发育；胎儿的整个发育过程都需要维生素A，如果严重缺乏，可致畸形。
锌的来源：肉类中的猪肝、瘦肉等；海产品中的鱼、紫菜、牡蛎等；豆类及坚果类等。
维生素A来源：绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，如菠菜、胡萝卜等。除此之外，奶及奶制品、动物肝脏也是维生素A的理想来源。值得注意的是，动物肝脏孕妈可以偶尔吃一次，不可多食。
注意事项：第三月仍是宝宝容易致畸的时期，妈妈仍需要继续补充叶酸。此外，吃什么都要有一个量，再营养的食物吃多了可能会适得其反。一些食物孕妈可以适量多食，但不可偏食。
