哺乳期吃芥蓝不会回奶。
食用芥蓝对改善宝宝肠胃热重或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血具有帮助治疗的功效，另外常吃芥蓝可以有效预防宝宝感冒。芥兰腰花所含的硒，足够孕妈咪两天的需要量，很适合哺乳期的妈妈食用。
1、刺激食欲
芥兰有苦味，可以刺激食欲，对于产后厌食有一定作用，它还含有大量膳食纤维能改善便秘、降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
2、清心明目
芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。食用时数量不应太多，次数也不应频繁。中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。
3、消暑解热
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗即太老。选择叶片浓绿、叶片整齐、圆滑鲜嫩，且没有黄叶和老化的，还要注意是否有病虫害。
吃芥蓝应适量，数量不要太多，次数不要太频繁。否则，会抑制性激素的分泌，还有耗人真气的副作用。
芥兰梗粗不易熟透，烹制时加入的汤水要比一般菜多，炒的时间要长些，才能更好保持菜里的水分。
1、芥蓝+水果
芥蓝是十字花科蔬菜，和富含类黄酮的水果同吃会引发甲状腺肿大。含有类黄酮的水果有橘子、梨、葡萄、苹果等。
2、芥蓝+止血药
芥蓝中的VC会降低止血药的药效。
3、芥蓝+牛肝
牛肝中的铜、铁等会使芥蓝中的维生素C氧化，造成营养流失。
1、芥蓝腰花
用料：猪腰100克、芥兰100克、红椒4只。
做法：
1.猪腰以花刀切好，用盐、姜水腌制片刻后汆水;
2.芥兰切段，两端剖成十字口，套以红椒环，汆水;
3.炒锅烧热，煸炒葱、姜、蒜等调味料，下入腰花和芥兰同炒、勾芡，即可。
2、蛏肉炒芥蓝
用料：熟蛏肉、芥蓝各200克，大蒜10克，料酒、葱姜汁各10克，醋2克，精盐2克，五香粉0.5克，湿淀粉10克，鸡汤25克，植物油20克。
做法：
1.蛏肉治净。芥蓝治净，切成段。大蒜切成片。锅内放油烧热，下入蒜片炝香。
2.下入蛏肉略炒，烹入醋、料酒、葱姜汁炒匀。加鸡汤、五香粉、精盐炒匀至入味。
3.下入芥蓝炒匀至熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
3、香菇炒芥蓝
用料：芥蓝菜300克、鲜香菇100克、胡萝卜丝50克、橄榄油1汤匙、盐1茶匙
做法：
1.将芥蓝菜、香菇、胡萝卜洗干净，芥蓝菜菜叶和菜骨摘开，菜骨斜切成片。
2.胡萝卜刨成胡萝卜丝，鲜香菇去蒂，切成条状。
3.热油锅，放入香菇翻炒一下。
4.然后放入胡萝卜丝和芥蓝菜菜骨炒。
5.待菜骨炒软后，放入菜叶翻炒至所有食材熟。
6.最后调入盐，拌匀即可。
