蒜蓉金针菇是日常生活中经常见到的一道菜,如果你是新手的话,一定会爱上做这道菜,因为做法实在是太简单了,虽然简单,但平时也绝对拿得出手。
主料
金针菇 300克
大蒜 50克
辅料
蚝油 适量
生抽 适量
白糖 适量
醋 适量
味精 适量
葱花 适量
制作步骤
1.买来的金针菇清洗后去根撕开,沥干水均匀码在盘子上。
2.剥多一些的蒜,然后拍成蒜泥。
3.用热油炒一下下发白出香味即可。
4.然后舀出来放在金针菇上面。
5.放在蒸锅上蒸大概10分钟。
6.热锅,调个蚝油加生抽加糖加味精的一个浇汁。
7.金针菇蒸好后,倒去一半水分,另外一半倒进烧汁翻均匀。
8.将烧汁均匀淋在金针菇上面,撒上葱花就可以了。