六个月婴儿辅食：南瓜汁

南瓜汁的做法

原料：南瓜100克，温开水10小匙。

1、将南瓜洗净、去皮去籽、切成小丁蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。

3、在南瓜泥中加适量温开水水稀释调匀，加盐或者糖少许，放在干净的细漏勺上过滤一下。

（小贴士：南瓜一定要蒸熟，可加入米粉或乳儿糕中喂宝宝。）

南瓜营养成分与营养价值

1.南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维，富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及三价铬、锌、镁、钴等人体必需的多种微量元素。有润肠益肝的作用，可增强机体免疫力，是较好的宝宝辅食选择。

2.南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；保护胃粘膜，免受粗糙食品刺激。

3.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，促进生长发育。

南瓜与什么食物相克

1.南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分化酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被损坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与西红柿、辣椒同等妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

2.南瓜与醋相克：同食时醋酸会损坏南瓜中养分成分。

3.南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰厚的食物调配合吃，就会把维生素C损坏。