一周宝宝辅食——清爽甜柿，带来春的气息……

甜柿，兼具苹果的清脆、柿子的香甜，清清脆脆一口咬下去，绝对是无上的享受~但素~小宝宝牙口还没那么好，想吃这么美味的甜柿该怎么办呢？
甜柿辅食大全，带给宝宝清甜时光！

初期离乳辅食 4～6个月柿子甜粥

【材料】甜柿10g、卷心菜3g、鸡肉10g、 十倍粥100ml【做法】1.甜柿去蒂去皮，磨成泥；卷心菜与鸡肉煮熟，用食物料理机或搅拌棒搅成泥。2.将柿子泥、卷心菜泥与鸡肉泥加入十倍粥，搅拌均匀即可。【营养师小叮咛】1.十倍粥即米与水的比例为1 : 10；如使用已煮熟的白饭，则饭与水的比例为1 : 9，即可煮成十倍粥。2.鸡肉含蛋白质、糖类、维生素A和B族维生素、钙、磷、铁、铜等营养素，脂肪含量少，尤其B族维生素含量高，能帮助宝宝增强体力、强壮身体。

中期离乳辅食 7～9个月甜柿酸奶

【材料】甜柿10g、原味酸奶90g【做法】1.甜柿去蒂去皮，磨成泥。2.在原味酸奶中，加入甜柿泥，搅拌均匀即可。【营养师小叮咛】酸奶的营养等同乳类，还含有能改善宝宝肠胃道菌群的益生菌，帮助增强抵抗力，排除毒素，而且酸奶的营养成分经过发酵，更容易被宝宝消化吸收，减轻胃肠道负担。其中的乳酸，可促进肠胃蠕动，有助于经常便秘、胀气的宝宝顺利排便，增强食欲。

中期离乳辅食 7～9个月甜柿五彩沙拉

【材料】甜柿10g、马铃薯20g、小黄瓜5g、蛋黄10g、美乃滋5g【做法】1.甜柿去蒂去皮，马铃薯去皮，一同切碎、蒸软或煮软。2.小黄瓜切碎，煮软。3.鸡蛋煮熟，取出蛋黄捣碎。4.美乃滋和煮软的甜柿、马铃薯、小黄瓜与碎蛋黄混合，搅拌均匀即可完成。【营养师小叮咛】1.蛋黄富含维生素A、D、E、K、B2，以及卵磷脂、铁、磷、叶黄素、玉米黄素和多种微量元素，能保护眼睛，有助于大脑发育。另外，蛋白较易引起过敏，故只取用蛋黄。如已确认蛋白不会过敏，则可连蛋白一起食用。2.加入美乃滋，使料理更加顺滑，可帮助宝宝吞咽，并且增添食物口感。

后期离乳辅食 10～12个月甜柿肉酱粄条

【材料】甜柿5g、细猪绞肉35g、青菜5g、胡萝卜2g、粄条20g、蔬菜高汤100ml【做法】1.甜柿去皮磨成泥，备用。2.粄条、青菜与胡萝卜都切碎，备用。3.蔬菜高汤入锅，加入碎粄条、细猪绞肉、碎青菜、碎胡萝卜，共煮至熟，最后拌入柿泥即可。【营养师小叮咛】1.猪肉富含蛋白质、各种维生素及矿物质，能帮助宝宝建造身体组织，加强免疫力；所含的磷是制造骨骼与牙齿所需营养，也可提供半胱氨酸以帮助血红素铁和促进铁的吸收。2.胡萝卜的纤维素及硒元素含量高，且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、维生素B3及草酸等，可帮助提升宝宝免疫力。

后期离乳辅食 10～12个月柿酱鳊鱼

【材料】甜柿20g、鳊鱼30g、小葱2g【做法】1.甜柿去蒂去皮切块，用果汁机或食物搅拌棒绞碎，即成柿酱。2.小葱切末，备用。3.把鳊鱼盛放入盘，淋上柿酱，撒上小葱末，放入电饭锅蒸熟即可。【营养师小叮咛】1.鳊鱼不但是让宝宝好消化吸收的优质蛋白质来源，更含有丰富维生素和矿物质，能够加强免疫力，预防贫血，对宝宝益处多多。2.可视宝宝接受程度，加入姜末或碎洋葱，减少鱼腥味，增添新风味。

结束期离乳辅食 1岁以上甜柿彩椒炖牛肉

【材料】甜柿30g、黄椒10g、红椒10g、 洋葱2g、牛肉50g、食用油2大匙、酱油1大匙、蒜泥少许、姜末少许【做法】1.甜柿去蒂去皮，切成小块。2.黄椒、红椒、洋葱切末，备用。3.牛肉切小块，用酱油、蒜泥和姜末腌制，备用。4.油入锅，先爆香洋葱末，再依次加入黄椒末、红椒末、牛肉块和甜柿块，炒香后加水淹过食材，炖煮至所有食材变软即可。【营养师小叮咛】牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，能帮助宝宝建造身体组织，加强免疫力，预防贫血，对宝宝益处多多。