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肉沫土豆圈的做法

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 1.75W 次
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土豆怎么做出美味的宝宝零食?土豆怎么做宝宝爱吃?说起土豆,因为它富含淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维、及钙、磷、铁、钾等矿物质,这些成分是婴幼儿身体发育所必须的营养物质,丰富的膳食纤维还能够促进肠胃蠕动,缓解便秘,是宝宝辅食中常用的食材。

营养是一方面,好吃也是一方面,有人说,土豆只要不加砒霜,怎么做都爱吃。煮着吃、蒸着吃、压成泥、顿成汤。其貌不扬的土豆,只要搭配不同的食材,也能变得让孩子爱吃。

但是光好吃不行,还要吃得健康,孩子平时爱吃的薯片和薯条,虽然满足了口味,但着实对健康不利,吃多了还会导致孩子肥胖。所以,给孩子把土豆作为辅食,最好避免油炸。

今天的这款土豆圈,可以算上一款小零食,不油不腻,烤出来外酥里软,很是好吃,即便是没有油炸,也能吃出满足感,对于宝宝来说,做为餐间的小零食特别合适。

肉沫土豆圈的做法

肉沫土豆圈

▌用料

土豆1个 | 黄油20g | 牛奶25g | 瘦肉50g | 盐适量(小于1岁的宝宝不加)

肉沫土豆圈的做法 第2张

▌做法

1. 土豆切片,上锅蒸熟,捣成泥

2. 锅加热,放入刚捣好的土豆泥,加黄油和牛奶

肉沫土豆圈的做法 第3张

翻炒至黄油和牛奶全部吸收

肉沫土豆圈的做法 第4张

3. 把瘦肉剁成细沫,放柠檬腌制10分钟去腥

肉沫土豆圈的做法 第5张

4. 起锅热油,放入瘦肉沫翻炒,加少许盐

肉沫土豆圈的做法 第6张

5. 把炒好的肉沫跟土豆泥一起搅拌均匀

肉沫土豆圈的做法 第7张

6. 把刚才搅拌好的土豆泥,用裱花袋挤到盘子里

肉沫土豆圈的做法 第8张

挤成1个圈

肉沫土豆圈的做法 第9张

7. 烤箱上下火150度,烤30分钟,外脆里软,很好吃

肉沫土豆圈的做法 第10张

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