宝宝吃什么补钙？豆腐是个很营养的食材，宝妈知道蔬菜豆腐条怎么做吗？今天给大家推荐一道蔬菜豆腐条，豆腐的营养成分非常丰富，但只适合1岁以上的宝宝吃哦。
豆腐的原材料--大豆是优质的蛋白质来源，蛋白质含量为35%--40%。而且还含丰富的钙、B族维生素和不饱和脂肪酸，营养非常丰富。但是豆腐最好等宝宝1岁之后再吃！
除了豆腐之外，我还加入了山药、胡萝卜、青椒，让这道蔬菜豆腐条变得更加有营养，还很容易消化！
● 所需食材
豆腐 半块 ，山药 1根
胡萝卜 1/3根 ，青椒 半个
淀粉 适量
● 准备工具
料理机、炒锅
蒸锅、模具
步骤 1：豆腐洗净，切成小块放进料理机。
步骤 2：山药去皮、切小块，也放进料理机里，加适量水，和豆腐一起打成细腻的山药豆腐泥。（去山药皮的时候，很多宝妈会粘液过敏，手痒，宝妈们记得戴上一次性手套）
步骤 3：胡萝卜和青椒都洗净、切成小丁。
步骤 4：蔬菜丁都放进炒锅里，过油炒一下。
步骤 5：将炒好的蔬菜丁倒入豆腐山药泥里，加入适量的淀粉，搅拌均匀。
PS：1岁以内的宝宝可以用无盐的虾皮粉调味，1岁以上的宝宝可以用少量的盐来调味。
步骤 6：模具底部和四周刷一层植物油，这样更方便脱模。
步骤 7：把蔬菜豆腐泥放进模具里。
步骤 8：抹平后盖上保鲜膜，放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟即可。
步骤 9：蒸好后，晾凉，倒扣出来。
步骤 10：把蒸好的蔬菜豆腐切成小块，就可以给宝宝享用啦！
这道蔬菜豆腐条
