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小儿缺铁性贫血吃什么好?

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 6.59K 次
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宝宝发生缺铁性贫血怎么办?下面为您介绍是贫血宝宝的食谱,供妈妈们参考。

小儿缺铁性贫血吃什么好?


1、肝末蛋羹

原料:猪肝、鸡蛋、葱末、盐、香油等。

做法:

(1)、将猪肝切成片,放入开水中焯一下,捞出,剁成肝末,放入碗内。

(2)、将鸡蛋磕入此碗中,加入葱末、细盐、放少量水调匀,在屉内蒸熟,点香油即成。

2、炒三丁

原料:鸡蛋、豆腐、黄瓜、葱末、淀粉等。

做法:

(1)、将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹匀油的方盘内,上屉蒸4分钟,取出切成小丁。

(2)、将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油,用葱末炝锅,放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁,加适量水及细盐,烧透入味,勾淀粉即成。

3、麻酱拌茄泥

原料:茄子、麻酱、盐。

做法:

(1)、将茄子洗净去皮,切成小块上屉蒸熟。

(2)、将麻酱加入细盐及适量水搅成糊壮。

(3)、将蒸好的茄块捣成泥,浇入调好的麻酱即成。

4、猪肝泥

材料:猪肝20克

做法:猪肝洗净备用,用铁汤匙刮成细浆,再加少许水蒸约5分钟即可。

健康贴士:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。

5、猪肝米糊

材料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)

做法:

(1)、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。

(2)、加少许水蒸熟,拌入麦粉即可。

健康贴士:香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝个头壮壮呢!

6、猪肝蔬菜汤

材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

做法:

(1)、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

(2)、之后加入适量去油高汤煮熟。

(3)、最后加入菠菜泥,略煮即可。

健康贴士:香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感香浓,视觉效果也十分丰富呢!

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