每每感到饥饿时，就会不自觉的感到肚子咕咕叫，脑中浮现很多喜欢吃的食物的画面，这些都是身体给我们的提示信号，我们称之为饥饿感。
每每感到饥饿时，就会不自觉的感到肚子咕咕叫，脑中浮现很多喜欢吃的食物的画面，这些都是身体给我们的提示信号，我们称之为饥饿感。
其实当身体面临另外一种“饥饿”时，也会发出相应提示信号，但由于不易察觉而经常被忽视，直至身体出现各种异常。这种由微量营养素缺乏导致的身体异常十分隐匿，故我们称之为“隐性饥饿”。
随着健康意识不断提升，肥胖危害似乎已经成为了社交媒体圈的第一话题。在关注节食减肥的同时，大家似乎并没有意识到“隐性饥饿”也在威胁着我们的健康，尤其是小宝宝的健康。
目前，中国人的健康正面临“营养不良”和“营养过剩”的双重压力。
2012年中国居民营养与健康状况监测数据表明，尽管膳食结构和营养素供给有所变化，但铁、锌、维生素A和D等微量营养素缺乏问题依然存在。相对应的孕妇贫血患病率高达17.2%，6-11岁儿童贫血率达5.0%。0-5岁儿童生长迟缓率和消瘦率分别为8.1%和2.0%。
这些冰冷的数字，反映出的却是我国孕妇和儿童营养不良的现状。曾经有位美国学者利用分析软件PROFILES分析称，我国每年因营养不良造成的经济损失可高达1.6万亿元。
究竟“隐性饥饿“对宝宝危害如何？这里给大家举两个例子：
以缺锌为例，儿童最为常见，不仅会引起食欲不振、毛发稀疏且发黄、精神萎靡且嗜睡、注意力不集中、反应迟钝、记忆力差，还会因为抵抗力低而经常生病，甚至出现多动症、夜盲症、发育迟缓等病症。此外，国外研究认为锌更是与宝宝的性器官发育，以及自我性别意识的正确建立有密切的关联。
铁缺乏的影响则更为直接。不仅会造成身体发育迟缓，未来可能因贫血而甚丧失劳动能力。碘缺乏也是一样，不仅会影响甲状腺功能，还会影响到智力发育。研究发现怀孕时严重的碘缺乏会造成呆小症。
首先来源于宝妈的营养素不足。具体可表现为宝妈们在怀孕期间，由于微量营养素摄入量不足，或由于自身原因造成的微量营养素缺乏，都会直接影响胎儿。比如说铁、碘、维生素A和叶酸的缺乏，就是造成出生体重低，宝宝免疫力和抵抗力差，智力发育迟缓，甚至是出生缺陷和死胎的重要原因。另外，哺乳期间也存在这样的问题，众所周知母乳是宝宝唯一的营养物质来源，如果乳母营养缺乏，那么宝宝营养素来源也会受到影响。
第二大类原因就是宝宝无法从食物中获取发育所需的微量营养素，主要常见于以下几种情况：
? 宝宝存在挑食和厌食的习惯，约有70%以上的“隐性饥饿”都是由于这个原因造成的。很多家长反映宝宝挑食，有的爱吃肉，有的只吃菜，还有的干脆只吃主食，而这些行为都是非常不正确的，都是诱发营养素缺乏的重要原因。
? 宝宝的食谱不正确。中国餐食以植食性食物为主，尽管微量营养素含量丰富，但吸收和利用率并不高，单纯的植食性饮食也是造成微量营养素缺乏的重要原因。另外，过多摄入精加工食品也会造成某种特定的营养素缺乏，比如常吃精米和白面就会造成锌缺乏哦！
? 在生长发育的特定阶段，宝宝对某种营养素需求量大，但食物中供给不足，或者是宝宝自身肠道原因导致吸收率不高，都会造成“隐性饥饿”。 比如说3岁以前的宝宝，对锌、铁、钙、维生素A、维生素D需求量都很大，家长们一定要注意从饮食角度针对性的补充。
倘若“隐性饥饿”已成现实，又该如何解决呢？
其实最简单也是最直接的办法就是要吃饱。这里指吃饱并不是指把胃填饱那么简单，而是要满足各种微量营养素的需求。
那么又该才能满足需求呢？可能大家想最先想到的便会是营养素补充剂。现在各种类型的营养素补充剂可谓是琳琅满目，尽管缓解“隐性饥饿”最为直接，但却不是最好的方法。
营养素补充剂主要是针对某一类营养素极度缺乏，且无法通过食物补充途径设计，因此并不推荐普通的宝宝应用。一旦长时间使用就会让宝宝身体产生依赖性，不仅会影响对食物中营养素的吸收和利用，一旦停止还会再度造成缺乏。更重要的是，所有营养素都有适宜摄入量和中毒剂量，过量的补充还会有中毒的风险！
其实最简单也是最实用的办法就是要均衡饮食，主食、蔬果、肉类、鱼类、蛋奶一样不能少，每天食材种类要保证15种以上，最好达到20种，其中水果要3种以上，如果食谱中能够满足这些，“隐性饥饿”就一定会远离宝宝。
最后，在简要介绍几种识别“隐性饥饿”信号的方法，大家只要记住“一看、二查、三询问”就可以了。一看宝宝的精神状态和食欲是否良好，记忆力有无明显下降，皮肤、头发乃至眼睑粘膜的颜色是否发生改变；二要定期检查宝宝血常规和血清微量元素水平是否正常；三要主动询问宝宝是否出现有疲劳、视力下降及其他不舒服的情况发生。
