毛豆是热炒店或居酒屋常见的下酒菜，它其实非常营养。毛豆是尚未成熟的大豆，研究显示它的蛋白质含量极高，甚至可以与牛肉相比，另外，毛豆还有助于控制食欲以及减重。冷冻毛豆超商就可以买得到，退冰 20～30 分钟即可食用，十分方便。
地瓜可说是高纤又富含维生素 A、维生素 C、维生素 B5、维生素 B6 的「超级食物」，不但容易料理且价格亲民。若想提升蛋白质的摄取，可以添加带有异国风味的中东白芝麻酱(Tahina)来烤地瓜。
坚果种子类的食物多含高油脂，高蛋白，以及高纤。研究显示，食用含有优质蛋白质的食物能增加餐与餐之间的饱足感，有助于减重。像鹰嘴豆(Chickpea，又称鸡豆)就非常值得推荐，每 100 克的鹰嘴豆含有 4 克纤维与 8 克蛋白质。人体大多数所需的胺基酸鹰嘴豆都有，其蛋白质的品质也比其他豆类来得好。
还有，许多人爱吃的腰果也具有不错的营养价值，它还富含叶黄素(Lutein)和玉米黄素(Zeaxanthin)。这两个抗氧化剂(Antioxidant)对眼睛的保健特别重要，可以降低黄斑部病变(Macular degeneration)的风险。
另外，俗称白瓜子的南瓜子不只解馋，也很健康，它含有对心血管有益的不饱和脂肪(Unsaturated fat)，以及增强免疫力的锌。仅仅 30 克南瓜子就能提供 180 大卡热量、3 克纤维、佔每日所需量 15% 的铁和 14 克脂肪。
製作希腊酸奶的过程中把乳清(Whey)给滤掉了，所以希腊酸奶吃起来的口感不仅更加浓稠，蛋白质含量也是一般酸奶的三倍。每 100 克低脂希腊酸奶含有 8 克蛋白质，以及仅仅 67 大卡的热量。因为希腊酸奶含有高蛋白质，能减缓消化的速度，控制血糖，并提升饱足感。如果觉得单吃酸奶有些单调，不妨在上面撒一些坚果或水果一起搭配，吃起来丰富又健康。
想要吃甜点又不想长肉?试试把苹果抹上无糖塬味花生酱吧!花生酱含有蛋白质与油脂，而苹果富含纤维和水分，两者搭配特别有饱足感。一颗 100 克的苹果含有 3.2 克纤维，含水量超过 85%，能够补充我们的元气。若想换换口味，香蕉配无糖塬味花生酱也能带给你满满的活力。
海苔类食品热量较低，富含与甲状腺健康息息相关的碘(Iodine)。但市面上的海苔通常较咸，钠含量过高，建议购买人工添加物愈少的产品愈好。若担心吃不饱的话，也可以选择内馅是坚果的海苔脆片，增加饱足感。
水煮蛋听起来的平凡无奇，但是就营养摄取上来说，几乎「无所不包」。一颗 50 克鸡蛋含有超过 6 克的蛋白质，还有铁、钙、维生素 A、维生素 B6、维生素 B12、维生素 D 等等，可说是以庶民的价格、享受帝王级的滋补。若您的办公室无法料理食材，到超商买颗热腾腾的茶叶蛋也很方便。
