对于正常人来说，如果一日三餐的膳食能够合理安排，摄入的营养能够满足人体需求，就不需要食用保健品了。但是老年人身体机能衰退，便需要食用保健品来摄入人体所需物质。
而老年人适量吃些保健品，可对机体起到调节作用。资料显示，50岁后，30%的女性和20%的男性会陷入骨质疏松的困境。蔡美琴建议，老人不妨在医生指导下适量补充钙片。此外，对于有失眠、潮热、情绪不稳等更年期症状的女性，可补充些植物雌激素，像大豆异黄酮就是不错的选择。北京协和医院营养科副主任医师于康表示，老年人还应补充复合维生素，不但能改善身体各方面的机能，对预防心脑血管疾病也大有好处。
在选择和食用保健品时，几位专家教给大家以下几招，帮你“擦亮眼睛”。
首先，徐华锋提醒，消费者在购买保健品时一定要购买正规厂家生产的有批号的保健品，要注意包装上有无生产产地、厂商、小蓝帽的批号等。
其次，理性对待保健品，千万不要预期太高。蔡美琴认为，保健品不是药物，不可能立竿见影，一般要吃3—6个月才能有效。补充保健品前，最好咨询医生或营养师再食用。
再次，缺什么补什么。蔡美琴说，千万不要觉得一种保健品可以解决所有问题，一定要看准自己的问题再出手。比如血糖高的就选择降血糖的，血脂高的就选择降血脂的。此外，吃保健品前，仔细研究说明书是必不可少的环节。搞清楚这种保健品空腹吃好还是饭后吃好(比如钙片不要空腹吃)，不能和哪些药物一起吃(比如保肝类保健食品与西药距离3—4小时后再服)，都非常有讲究。
最后，王大华提醒，老年人购买东西时要头脑冷静，三思而后行。由于判断能力比较弱，最好不要急于做决策。遇到别人极力鼓动时，最好以“自己做不了主”之类的理由推托。同时，经常提醒老年人，不要迷信所谓的权威。如果要了解健康知识，最好参加由正规医院组织的活动，对于保健品厂商组织的保健讲座，应谨慎参加。
