红豆被称之为相思豆据称有着一个凄美的爱情故事：
相传，古时有位男子出征，他的妻子朝夕倚于高山上的大树下祈望，因思念边塞的爱人，经常泪留满面。当泪水流干后，流出来的是鲜红的血滴。血滴化作粒粒红豆，掉在地上生根发芽，日复一日，春去秋来，幼芽长成了大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。另一种说法，很久以前，有一位美丽的姑娘，为盼望寻找幸福泉而出走的伴侣，每天在山坡上遥望远方哭泣，泪珠洒到树枝上便长出一颗颗纯红色的“心中有心”的红豆豆，人们把这种红豆叫做相思豆。
还有一种说法，相传为战国宋康王的舍人韩凭和他的妻子何氏所化生。据晋干宝《搜神记》卷十一载：宋康王舍人韩凭妻何氏貌美，康王夺之，并囚凭。凭自杀，何投台而死，遗书愿以尸骨赐凭合葬。王怒，弗听，使里人埋之，两坟相望。不久，二冢之端各生大梓木，屈体相就，根交于下，枝错于上。又有鸳鸯雌雄各一，常栖树上，交颈悲鸣。宋人哀之，遂号其木曰‘相思树’。
其实纯正的相思豆仅生长在我国的云南、海南等极少数区域。由于红豆生长在高高的悬崖，吸取了天地之灵气，大自然赋于了它特殊的品质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。其外形及纹路，皆为“心”字形。其粒形特大，直径约8--9毫米。而长江以南其它地区的红豆，由于气候等诸多原因的影响，不仅粒子较小，而且还带着黑嘴。这种带着黑嘴的相思豆，被俗称为“情人的眼泪”。
红豆
红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。
红豆词
一
南国秋深可奈何，手持红豆几摩挲。
累累本是无情物，谁把闲愁付与他。
二
门外青骢郭外舟，人生无奈是离愁。
不辞苦向东风祝，到处人间作石尤。
三
别浦盈盈水又波，凭栏渺渺思如何?
纵教踏破江南种，只恐春来茁更多。
四
匀圆万颗争相似，暗数千回不厌痴。
留取他年银烛下，拈来细与话相思。
亲亲小贴士
在民间，相思豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物。男女定亲时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利;婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带用鲜红的相思豆串成的手环或项链，以象征男女双方心连心白头到老;结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。
郭沫若曾考证过王维笔下大名鼎鼎的红豆，结果在鼎湖山找到了一种叫海红豆的植物，它秋季果熟，其种子自然跃出果壳，呈朱红色，形似跳动的心脏。而南方人习惯把相思子、相思树、海红豆都叫红豆。
