近些年来，越来越多的中国消费者选择进口奶粉，进口奶粉一直占有大分部奶粉市场。近日，蒙牛在采访中表示，今年4月本土奶粉品牌的市场占有率已经超过进口奶粉品牌。下面一起来了解更多详细内容吧。
国产奶粉十问之蒙牛乳业：
一、
新浪财经：最近，发改委通过调查国内一些奶粉品牌的反垄断行为，促使一些奶粉品牌降价。您是否认为奶粉业存在价格泡沫?这种措施合理吗?
蒙牛：一个快消品公司的价值链是长期形成的，外资品牌出现降价举动，但整体价格仍高于本土品牌。奶粉市场的价格趋于平衡，对消费者来说都是好事。政府按照法律法规，对奶粉行业进行规范，有助于整顿和清理市场环境，让整个行业的发展更加有序、健康，为消费者带来真正的实惠。
二、
新浪财经：这对国内奶粉品牌有些什么影响?进口品牌产品价格开始下降，这会不会抢走咱们企业的一部分消费群体，对企业的销售造成挤压?
蒙牛：政府加强行业管理会增强国民对本土品牌的信心。来自AC尼尔森的数据显示，到今年4月本土品牌市占率已超过进口品牌，在一、二线城市份额已从最低30%持续回升到36%。
现在奶粉市场的竞争已经不是价格竞争，品质、渠道和品牌是企业赢得市场的主要因素。
蒙牛奶粉有来自外资品牌的技术，也有本土的渠道优势。2006年，蒙牛与欧洲乳业巨头Arla Foods合作生产婴幼儿奶粉，由Arla派驻多名拥有资深乳业经验的技术人员对我们的奶粉生产与质量管理进行指导，对接欧盟标准进行质量管理，从配方设计到产品出厂，每个环节都有严格的质量控制与安全评估。
而面对本土市场，蒙牛又更加了解中国市场，有更深的渠道优势。加上不久前并购了中国第三大国产乳粉生产商雅士利，通过资源的整合与互补，利用双方在产品、品牌、渠道等方面的优势，将进一步加快高端奶粉行业整体升级的速度。
三、
新浪财经：目前政府正在着力加大国内奶粉企业的整合力度，对于这些整合的措施您怎么看?对国内品牌来说，长期来看，这是利好还是利空?
蒙牛：政府宏观调控目的，是希望推动乳品行业的健康发展，推动行业升级，为消费者提供安全优质的产品，这也是乳品企业存在和发展的价值所在。
政府加大对乳业的监管力度，从政策层面推动行业发展和产业升级，对国内企业来说具有非常积极的影响。政府的整顿和监管有助于建立起更规范的市场秩序，为行业的发展提供政策支持，这为企业的发展提供了良好的环境。而政府加大管理力度，意味着对企业的要求更为严格，这也将督促企业不断提升品质、加强竞争力，企业自身需要更加努力夯实基础，练好内功。
四、
新浪财经：通过近年来的一些负面事件，我们可以看到，立足本地市场、着重新鲜的中小企业一般都是幸免的，而专注扩张做大的全国大企业则受到很大冲击，但是目前政策导向则是促使中小企业重组兼并，这是否合理呢?
蒙牛：政府鼓励企业兼并重组，是为了加快淘汰布局不合理、规模小、技术落后的产能，提高行业集中度。
而对企业自身来说，一方面，通过并购，规模得到扩大;另一方面，并购不仅仅是带来规模效应，还将涉及技术、奶源、渠道等多方面的合作，有助于双方企业提升自身实力。
可以看到，很多企业对立足本土的中小企业进行并购以后，会充分利用本土企业的优势，继续保持在当地市场的发展，并且可以利用自身大企业的资源平台、技术优势，对并购的企业提供更多的支持与帮助。以蒙牛几年前收购控股的君乐宝为例，合作近3年以来，君乐宝在立足本土的同时，走向全国市场，品牌知名度也不断提升。双方企业都既“做大”也“做强”，形成1+1>2的效果。
五、
新浪财经：行业进一步挤压泡沫、推动行业全面降价，对企业来说，您觉得哪些举措比较合理?
蒙牛：在市场价格趋于平衡的基础上，消费者更看重品质和品牌。企业应该不断提升品质，保障产品安全。
在保障产品质量安全方面，蒙牛采取了以下几项举措：
(1)
加大力度保障优质奶源：增股现代牧业，使蒙牛加强了对优质奶源质量和数量的保障，同时，蒙牛还不断加速和加大对优质牧场的投入和建设力度，预计在2015年实现原奶100%来自规模化牧场。
(2)
建设全产业链质量体系，保障品质安全：通过引入中粮“全产业链体系”和Arla Gaarden质量控制体系，搭建蒙牛的全产业链端到端质量体系，涵盖原奶管理、生产、销售及售后3大环节10个关键控制点，对产品全生命周期进行管理，保障质量。
(3)
整合全球资源，借鉴外部经验提升内部系统：去年以来，蒙牛先后与欧洲乳业巨头Arla Foods、法国达能及新西兰安硕等企业建立起合作伙伴关系，不断引进全球优质资源，学习和借鉴国际乳业发展的先进经验、技术和管理方式，加强自身系统建设;同时又增股现代牧业、并购奶粉巨头雅士利，与国内的优质企业强强联手，从产业链和业务板块补强短板，进一步提升市场竞争力。
在保障质量的基础上，树立阳光健康的品牌形象，优化产品结构，拓展渠道，也是蒙牛不断完善自身，以适应市场及消费需求的举措。
六
新浪财经：有观点认为，为了与进口品牌竞争，国内婴幼儿奶粉企业的成本中很大一块是营销费用和卖场成本，这属实吗?未来奶粉品牌在营销上的竞争是否还将加剧?
蒙牛：这个观点有失偏颇，实际上，由于生产及进口成本较低，外资奶粉在中国市场更加注重营销，因此市场销售价格中也更高，而本土品牌由于本身价格偏低，而其中更多的是生产成本，因此利润空间相对洋奶粉要低很多。
就蒙牛而言，奶粉产品更多的投入是在技术和质量管理系统方面，如引进国外先进的生产线及生产设备、加大资金投入建设和维护奶粉产品可追溯系统等，市场营销费用的投入只占到成本中极少的比例。
七、
新浪财经：包括牛奶、水资源在内，由于污染问题，不少人认为国内的土地和淡水资源将来难以保障中国牛奶的需求，国内企业从国外进口原料是否将成为一种趋势?
蒙牛：在全球化的大背景下，乳制品产业的布局也趋向于更加全球化。特别是在奶粉产品上，国际资源整合的特色更加突出。无论是进口原料还是在国外建厂，这些手段都是为了保障产品质量，满足消费者需求。
蒙牛近年来也在不断整合全球资源，包括引进Arla Foods130余年的乳业管理经验，与达能共同建立合资公司，与新西兰安硕探索第三方质量认证机制等等，都是为了把国外好的生产方式，好的管理模式，好的技术，好的防疫体系带到中国来，真正通过学习和借鉴，将简单的资源利用变成全产业链的系统建设工程，从而让中国乳品行业的整体实力得到发展和提升。
八、
新浪财经：蒙牛在奶源建设方面有何优势?
蒙牛：蒙牛非常重视原奶的品质提升，通过帮扶合作牧场、自建牧草种植基地等多种方法提升原奶品质。
蒙牛建立的“全产业链质量控制体系”中，最重要的一个环节，就是加强“前管理”，即把对奶牛的管理前伸到了种植环节、用药环节、育种环节。为提高牧场的原奶品质，蒙牛的专家和奶源部门工作人员还会到牧场进行技术培训，提供奶牛产前、产中、产后等各种服务。通过与牧场的共同努力，蒙牛收购原奶的品质进一步提高，如现代牧业和林格尔牧场的牛奶蛋白质含量比国家标准高13.8%至24%。
除了帮助合作及参股牧场提高原奶品质以外，蒙牛旗下的富源牧业还专门发展饲料种植业务，自建牧草种植基地，通过提升饲料的品质来提高奶牛产奶的品质。
九、
新浪财经：客观来说，中国许多的食品法规确实比国外严格，但是有些企业认为一些政策太过严厉无法达到甚至无法达标，为了生存不得已沿用所谓的行业潜规则，是不是这样?乳制品安全和奶农的利益如何平衡?
蒙牛：严格的食品安全法规是对消费者的保障。蒙牛坚信，乳品生产企业必须按照法律法规和《食品安全法》的有关标准来进行生产，因此不同意行业潜规则。
同时，在蒙牛看来，乳制品安全和奶农利益是一致的，不存在相悖的情况。现在整个中国乳业都实行“优质优价”的原奶收购模式。奶农提供的原奶品质高，得到的回报就越高。而企业收购到更多高品质的原奶，就有利于发展高端产品市场，获得更多利润。这是一个双赢的合作模式，企业与奶农都非常愿意共同努力，提升原奶品质。
对不合格的原奶，蒙牛一律拒收，但同时，蒙牛也会追查不合格原奶的来源，找出品质下降的原因，并帮助供奶方一起解决问题，提升品质。
十、
新浪财经：奶企与奶农之间应该如何紧密结合?除了资本搭桥以外还有没有别的好的方式?
蒙牛：举一个奶农与蒙牛共成长的例子：来自呼和浩特的崔志刚，从18岁起开始学习养殖奶牛一人独挑大梁，后来签约蒙牛共同发展，如今成为了产值2000万的牧场主。作为当地的第一批“养牛郎”，崔志刚经历了过去中国养殖规模小、奶源分散、单打独斗的养牛时代，后来得益于蒙牛的奶农贷款、技术帮助等一系列成长政策，崔志刚逐步掌握了现代化的养殖技术和管理经验，走上规模化牧场的道路。崔志刚与蒙牛签订合作协议后，不再担心销路问题，只管好好养牛。通过“优质优价”的收奶政策，高品质的原奶，为崔志刚带来了更多的收益。
像崔志刚这样，走过了从养牛散户逐步发展成规模化牧场和小区的奶农还有很多。与奶农之间的合作模式除了提供贷款以外，蒙牛还会通过技术帮扶、监督管理等多种方式保障原奶安全和品质提升。
今年以来，蒙牛对合作、参股及自建牧场采取统一的管理标准，在与供奶方签订的合同中，不仅仅是买卖关系，还规定了饲料采购与管理、奶牛养殖、兽药使用等一系列标准，确保对原奶安全的控制和管理。对奶农来说，蒙牛的帮助会让他们节省成本，提高技术。
