低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)都是益生元。
它们能作为膳食补充剂，促进益生菌的生长与繁殖。
低聚果糖、低聚半乳糖包括低聚乳糖都是出现的配方奶中常见的低聚糖种类。
那么它们在奶粉中添加的作用是什么?两种糖分又有什么区别呢?
1、改善便秘
低聚果糖能够改善肠道内菌群环境，它能促进肠内双歧杆菌等有益菌的增殖，抑制有害菌的生长。
减少或抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道平衡。
2、促进营养吸收
低聚果糖能促进蛋白质的消化吸收，防止因为碳水化合物摄入少而造成的大便干燥。提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，以防止骨质疏松症。
还能减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。
3、增强免疫功能
低聚果糖能促进双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力。
低聚半乳糖(GOS)有什么作用?
1、母乳中的重要成分
低聚半乳糖(GOS)在母乳中含量较多，宝宝体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的低聚半乳糖成分。
奶粉要模仿母乳，要在奶粉中添加低聚半乳糖，以乳清为原料，经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成乳白或微黄色粉末。
2、改善消化吸收功能
低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。
和植物纤维的效果相同，低聚半乳糖能够促进肠胃蠕动，改善肠道功能。
1、耐热度不同，成本不同
低聚果糖耐低温，而低聚半乳糖则耐酸耐热。
低聚半乳糖不会在加工过程中被高温杀菌及人体胃酸所破坏。
而低聚果糖却没有这些特性，相对来说低聚半乳糖比低聚果糖的成本价更高。
2、起作用的菌种不同
低聚半乳糖能够被人体肠内8大有益菌利用，例如青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。而低聚果糖所能起作用的菌种比低聚半乳糖少。
低聚半乳糖能够抑制人体肠内有害菌的生长繁殖。如艰难梭菌、 大肠埃希氏菌。
