5月1日起，国家对进口洋奶粉的准入和检疫都提高了门槛。以1段婴儿奶粉为例，按《食品安全国家标准婴儿配方食品》要求，检测报告上的必检项目有50项，进口商须提供全部项目合格检测报告才能入境。
一盒洋奶粉入境后，要经历5道检验关，才能最终到消费者手中。5月1日起，国家对进口洋奶粉的准入和检疫都提高了门槛。昨日，北京出入境检验检疫局(简称北京国检局)揭秘进口婴幼儿奶粉从口岸开铅封到进入实验室检测的全过程，并引入风险评估，按风险等级对项目进行轮换检测。
进口婴幼儿奶粉入境必检50项 揭秘检测全过程
昨日，北京出入境检验检疫局无菌实验室，检验洋奶粉环节，工作人员正在制作微生物实验样本。
检测报告显示必检50项
昨日，北京朝阳口岸进口食品查验现场，一批海运集装箱从天津运抵北京，装的是从德国进口的“特福芬”有机婴儿配方奶粉，一共是10.01万盒，重达60.6吨。
检验检疫人员随后打开集装箱铅封，核对货证信息，之后随机抽取了7盒奶粉，贴上条形码，装进采样箱，送往北京国检局食品检测实验室检测。前后经历“单证审核”、“现场查验”、“标签审查”、“抽样送检”、“实验检测”5关。
北京国检局朝阳办事处周玉峰副主任介绍，以1段婴儿奶粉为例，按《食品安全国家标准婴儿配方食品》要求，检测报告上的必检项目有50项，进口商须提供全部项目合格检测报告才能入境。
而“在检测结果出来之前，这批奶粉将运至指定场所存储，期间任何人都不能动用，只有检测合格取得签发的进口乳品《入境货物检验检疫证明》后，才能销售使用”。一旦发现质量安全和卫生问题，立即对问题产品实施退运、销毁等处理措施。
项目按风险等级轮换检测
在实验室里，检测人员把7盒奶粉中的1盒留样，其余6盒按照检测项目，进行混匀、称量、分样，检测微生物则要在无菌室内密封制作样本等。检测人员介绍，此次这批奶粉要接受的是阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、菌落总数、沙门氏菌、黄曲霉毒素M1、硝酸盐、亚硝酸盐、微量元素9个项目的检测。5到7天出结果。
北京出入境检验检疫局副局长王大路表示，婴幼儿奶粉作为极其敏感的产品，会对每一批采样送检。
据介绍，北京出入境检验检疫局对包括洋奶粉在内的26大类进口食品引入风险评估，根据历年检测数据、产品风险等级、风险预警信息等多种因素，进行综合风险分析，然后按项目风险等级进行轮换检测，在一个时间段内做到对所有项目全覆盖，“这样避免了检测的盲目性和随意性，使检测更科学”。
洋奶粉入境5关
第一关
“单证审核关”
到达口岸的是一批德国产的“特福芬”婴儿奶粉，进口商应提供该产品全项目检测报告，一段婴儿奶粉必检项目是50项。
第二关
“现场查验关”
一箱箱奶粉被叉车运出，国检人员开箱查验，核对货证信息，检查产品内外包装，对食品包装、贮藏、装卸、周围环境等是否符合卫生要求进行判定，如包装破损、渗漏、产品霉变、受污染等情况，则判定为不合格产品，需销毁或无害化处理。
第三关
“标签审查关”
检查奶粉的中文标签，按规定没有中文标签或中文标签不合格的，禁止进口。
第四关
“抽样送检关”
对每个品种随机抽取7盒奶粉，贴上条形码，装进采样箱，送往北京国检局食品检测实验室进行检测。
第五关
“实验检测关”
检验人员首先检查样品外包装、数量、温度是否符合检测要求，并确认检测项目，然后将分发到相应的检测人员，展开检测。
