日前，英国政府为了遏制儿童日渐肥胖的趋势，在禁止学校给学生提供垃圾食品的基础上，把全脂牛奶也列入了黑名单。 英国儿童超重情况和校餐提供垃圾食品
日前，英国政府为了遏制儿童日渐肥胖的趋势，在禁止学校给学生提供垃圾食品的基础上，把全脂牛奶也列入了黑名单。
英国儿童超重情况和校餐提供垃圾食品不无关系。英格兰和威尔士每天有400万的学生在学校用午餐，一天中1/3的营养来自于这顿午餐。然而学校给每个学生每餐的平均花费只有35便士（1英磅=100便士）到45便士，是英国监狱犯人每餐成本的1/4。孩子们吃的多是加热油炸的快餐，很少有新鲜做出的食物。
这次，英国政府之所以要禁售全脂牛奶，是因为全脂牛奶含有3%～3.5%的脂肪，半脂牛奶的脂肪含量为1.5%～1.8%，而脱脂牛奶脂肪含量只有0.5%。
据悉，从今年9月起，英国所有的学校必须给年龄在3～18岁的学生提供半脂或脱脂牛奶，其中包括学校的午餐、供应餐点以及自动售货机，也必须出售半脂或脱脂牛奶。这项禁令经英国食品标准管理局通过，由教育秘书长艾伦·约翰逊日前在提出校餐营养标准时宣布。
这个措施一出台，就遭到质疑。从事了50多年牛奶出产的农民戴瑞克和萨默塞特农民联合会理事会的代表对此非常气愤：“把全脂牛奶列入垃圾食品让人难以接受。二战后的一代孩子是靠每天1/3品托的牛奶长大的。他们都健康得很，哪里有肥胖的人。”
自由民主党农业事务发言人威廉姆斯说：“全脂牛奶是正常的健康食品，孩子应当有机会选择饮用全脂、半脂或脱脂牛奶。”英国奶制品工业管理机构最高负责人贝格认为，这一决定很大程度上是出于对孩子健康的考虑。很多孩子的父母选择给孩子喝半脂牛奶，目前半脂牛奶是销售最好的。每年半脂牛奶的消费量达到37亿升，占牛奶销量的58%。而在10年前，半脂牛奶每年消费量只有32亿多升，占销量的40%。
据悉，英国政府之所以出台这项禁令可能和财政预算有关。每年英国政府要拿出110万英镑（约1540万元人民币）作为补贴。政府给每纸盒装250毫升全脂牛奶补贴4.6便士，而半脂牛奶只有3.75便士，按照欧盟规定，政府并不需要补贴脱脂牛奶。
令人担忧的是，不管政府出台禁令，还是食品工业采取各项举措，如减低食物中盐、糖和脂肪含量，最新研究显示，英国的孩子还是越来越胖了。仅仅1年时间，11～15岁的学龄男孩子体重增重的比例由26.9%增长到了36.4%；而学龄女孩子的体重则由29.3%增长到了45.6%。
