胡椒是常见的调味料，除了可用于菜肴提味外，据说还能帮助肚胀排气。那么，这是真的吗?
胡椒可以排胀气吗
可以。
胡椒不仅是调味料，还是一味中药材，它能入胃、大肠经，具有温中下气功效，消胀的作用是比较强的。我们胃口不太好，或者觉得肚子有点儿胀气时，用胡椒做点食物吃，就能起到消胀开胃的作用。
胡椒有什么作用
1、下气
胡椒有很好的下气功效。据《本草便读》：胡椒能宣能散、开豁胸中寒痰冷气，虽辛热燥散之品而又极能下气，故食之即觉胸膈开爽。
2、消痰
胡椒还有消痰的功效。《唐本草》：主下气、温中去痰，除脏腑中风冷。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。
3、温中散寒
胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。
4、助消化
胡椒的功效与作用里还有助消化，胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻、助消化;其芳香的气味能令人们胃口大开、增进食欲。
5、解食物毒
食物陈腐，误食中毒或食毒蕈，皆可用胡椒以解其毒。而且有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用。
缓解肚子胀气的其他偏方
1、金橘
金橘适合多种胃胀气的症状食用，无论是由于气滞引起的腹胀，还是由于食滞引起的腹胀，都可以用金橘煎水或者用热水冲泡饮用，或者自制金橘饼当零食吃。
2、萝卜
萝卜可以健胃消食、顺气宽中，用萝卜切碎捣烂成汁饮用或者直接用来煮水喝，可消除酸性食物，有助于化除积滞，同时也有解酒毒的功效。
3、山楂
山楂也有很好的开胃消食功效，胀气时用山楂煮水喝后者食用新鲜的山楂都有缓解效果。
4、大麦茶
大麦芽是一种补脾健胃，有益于调理肠胃的食物，用大麦芽煎煮熟后饮用可以调理肠胃，消除胃胀，并调理肠胃。
