石斛含生物碱，和咖啡一起喝会起冲突，会引起身体不适;与浓茶也一样，和浓茶一起泡在一起回影响石斛药用效果，降低它的药用价值，所以石斛最好单独泡水喝。
辛辣物包括我们生活中的一些调料，如葱姜蒜、辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮等，这些调料用品会加重人体热像，从而抵消石斛药性。生冷食物包括为未经过烹饪处理的，如凉菜、冰棒等比较凉的东西，它们会与石斛相克，更加重病情。
通气主要食物有绿豆、萝卜等，这些食物可促进肠胃消化，加快人体新陈代新，缩短石斛在肠胃挺留时间，不能完全吸收药性，影响身体恢复时间。泻下物是让人引发腹泻的药物，如巴豆、芒硝等，所以吃了石斛后一定不要吃泻下物。
油腻食物脂肪和胆固醇含量高，不利于石斛吸收。发散物常见有薄荷、麻黄、桂枝等，这些药物有发散作用，与石斛回气冲突。
感冒药和清热解毒药物
感冒药指能治疗感冒的所有药物，不管是西药还是中药，感冒药也会影响石斛药用效果，最好在感冒好了之后再吃。清热解毒药物千万别和石斛一起吃，否则会发生药物反应，产生不良后果，如连翘、蒲公英、金银花、鱼腥草这些中草药，据实验表明，石斛和清热解毒药物一起服用剂量过大，会抑制心脏活动，降低血压，抑制呼吸，这些都对人体危害较大。
