要先煮熟,建议将其切好后放在开水长焯水2分钟再捞出来榨汁。
西兰花焯水之后能够去除草酸,且焯水可杀菌消毒,也更干净卫生。再者焯水后的西兰花比生的口感会更好,更香。
西兰花焯水怎么焯步骤:
1、首先将西兰花用手掰成小朵,再用清水不断的清洗,手掰的时候,西兰花的碎屑相对较少,所以不要用刀切。
2、这时将锅里放入适量的清水,用大火煮沸,等水开了,就放入西兰花。
3、然后在锅里滴入一滴油,这样可使得西兰花颜色变得更加翠绿,2分钟后将之捞出,沥干。
西兰花榨汁的做法西兰花可单独榨汁饮用,也可与其他食物一起榨汁,这样营养会更全面,口感更丰富多样。
西兰花苹果汁
原料:适量西兰花,一个苹果,一个青柠
方法:西兰花洗净焯水,苹果切丁,青柠切片,榨汁后直接饮用。
作用:受不了西兰花口味的人,此种果汁口感清爽,有减肥通肠的作用。
西兰花胡萝卜甜椒汁
原料:西兰花适量,胡萝卜两根,甜椒一个
方法:洗净所有蔬菜,西兰花焯水,去除甜椒的子,榨汁后立即饮用。
作用:这道蔬菜汁能够排毒养颜,爱美的女性可以多多饮用。