可以吃
芦笋中含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等，宝宝适量食用对身体是有好处的。一般来说，在宝宝长到差不多8到10个月后就能够把芦笋作为辅食。因此，一岁宝宝是可以吃芦笋的。
小贴士：
如果宝宝的消化能力不是很好的话，建议不要太早给宝宝喂食芦笋，可以等他长大一点再吃芦笋。
一般来说，成人每天食用芦笋50克就能满足人体的营养需要，不能超过50克，而宝宝的消化功能没有完全发育，所以宝宝应该成人的基础上适量减少食用量。
1、提高身体免疫力：
芦笋中含有多种的营养元素，平时给宝宝适量的食用，可以促进宝宝的营养均衡，身体健康，提高宝宝的身体免疫力。
2、增进食欲：
宝宝如果不想吃东西或者变得很挑食的时候，可以试着给宝宝吃点芦笋。因为芦笋中膳食纤维的含量丰富，可以促进宝宝肠胃功能的消化，增进宝宝的食欲，促进宝宝的成长。
3、促进大脑发育：
芦笋中还有丰富的叶酸，而叶酸对于宝宝来说，是可以促进其脑细胞生长，帮助宝宝大脑发育。大脑的发育对人体来说是非常重要的，直接关系到宝宝的智力。
1、对芦笋过敏的宝宝不宜食用：
如果对芦笋过敏的宝宝食用了芦笋，可能会引起过敏反应。
2、不能吃太多芦笋：
虽然芦笋中可以促进宝宝大脑的发育，但是宝宝食用过多容易出现腹胀，引起消化功能的不适。
3、烹饪的方式：
宝宝适合吃口味清淡的食物，所以在烹饪的时候，要避免长时间高温加热或者高油，以免让宝宝出现上火或者消化不良的现象。
4、买回来的芦笋不能久放：
长时间存放会使芦笋的组织变硬，失去大量的营养素。
5、脾胃虚寒的宝宝不宜食用：
因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重代谢障碍。
一岁宝宝芦笋怎么吃好
芦笋鲜虾面
1、食材：
芦笋三四根，鲜虾，鱼汤。
2、做法：
(1)芦笋去皮，鲜虾煮熟去壳剁碎。
(2)过滤鱼汤。
(3)鱼汤过滤后加入面和芦笋煮大概10分钟就可以了。
芦笋土豆泥
1、食材：
绿芦笋8根，土豆1个。
2、做法：
(1)芦笋削皮，土豆也切半去皮备用。
(2)将处理好的芦笋和土豆切成小块。芦笋去根，只取鲜嫩的芦笋部位。
(3)芦笋用煮沸的热水焯熟，然后捞起来待用。
(4)用煮锅烧开一锅热水，把切成小块的土豆放进沸水中煮，约8分钟左右，待土豆用筷子一戳是软软的，就是煮熟了。
(5)把煮好的土豆和焯好的芦笋分别取出来，放进盘子里晾凉1分钟左右，然后一起倒进料理机搅拌杯里。
(6)用料理机把芦笋和土豆打成泥糊状即可。
相关文章：
[宝宝吃芦笋会过敏吗]
[宝宝湿疹可以吃芦笋吗]
[宝宝便秘可以吃芦笋吗]
