酵母和面粉的比例是多少一般建议酵母粉和面粉的比例为1:100比较合适，通常500克的面粉可以放4-5克的酵母粉。不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响，因此不同的季节可以适量的调整比例：1.春天：由于春天温度比较低，发酵的......

少精可以吃硒酵母片吗微量元素缺乏引起少精症患者可以吃。硒酵母片中含有硒，而有些少精症患者正是因为体内缺硒引起的，所以这类患者可在医生的指导下服用硒酵母片，这样可帮助改善精子数量及质量。提醒：其他病因导致的少精......

酵母放多了会怎么样酵母放多了会影响食物的口感，吃起来会有点发酸，另外酵母放多了也会加快发酵的速度。但酵母是一种天然物质，放多了也不会对身体有什么损害，对消化不良者吃酵母有益消化,酵母中维生素B类含量较高。如果面......

酵母过期还能用吗过期的酵母不宜再继续使用，过期的酵母会影响到酵母的发酵的作用。行业内部规定酵母提前一个月到保质期，因为酵母的活性不会跟实验的结果一模一样，所以都要求厂家将日期提前一个月。如果厂家的存储方式不......

酵母用多少度的水化开酵母粉一般建议用20～30℃左右的温水化开，因为为】酵母是一种活的真菌，在制成干酵母是会休眠，温度低的时候也会休眠，所以用温水泡既可以使酵母菌吸水还可以保持适当的温度，使酵母菌重新开始活动。在高于......

一般我们在制作包子或者馒头等面点时都需要加入酵母，酵母发酵除产生二氧化碳外,还有增加面筋扩展的作用，下面来了解一下做饺子皮需不需要加酵母。做饺子皮要不要放酵母做饺子皮时一般不需要加入酵母，因此水饺一般是水煮......

近日，广州工商局抽检结果显示，多牧多乳业有限公司生产的一款皇氏乳业风味发酵乳(原味)不合格。一起来了解更多详细内容吧。7月23日消息，广州市工商局抽检结果称，惠州市多牧多乳业有限公司生产的一款皇氏乳业风味发酵乳(原......

泡打粉和酵母可以一起用吗泡打粉与酵母尽量不要一起使用。泡打粉是化学起发剂，有两种，一种是碱性的，主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨；另外一种是复合的，主要成分是明矾和铵明矾。医学证明，明矾中含有铝，用化学的泡打粉特别是含......

酵母开封后多久失效开封后的酵母建只要不潮湿或结块，就可以保存2-3个月。但必须冷藏或中低温冷藏。室温下贮存，易自溶腐烂，有效贮存期仅为30天。怎么确定酵母有没有失效酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的......

老面馒头是指用老面做引子制作出来的馒头，这种馒头硬实，有嚼劲，独有的馒头香气，下面来了解一下老面馒头和酵母馒头有什么区别。口感不同老面发酵做的馒头比发酵粉做的馒头口感更香，这是因为老面发馒头老面里的酵母菌比发酵......

油条用了泡打粉还用放酵母吗?不需要了，放了泡打粉就可以了。泡打粉是一种蓬松剂，主要作用就是让油条变的更蓬松。如果用了酵母粉，也就没必要再放泡打粉了。这两种放其中一种就可以了。自己怎么做油条?发面在面粉中加入酵......

成分不同泡打粉它是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体......

酵母不用水化开能用吗酵母粉可以不用水化开直接放在面团里面温水揉面，不过这种方法的发酵效果可能会差一些，将酵母粉化开后再使用可以充分激发酵母的活性，充分发挥干酵母的发面能力，从而提升发面效果。酵母怎么化开酵母的......

酵母烫死了怎么补救如果酵母烫死了想要进行二次发酵的话，只能用温水重新调制一份酵母揉入面团中，然后把面团放在温暖的环境再次发酵。我们发酵面团时要把它周围的温度控制在四十度左右，同时化开酵母的水温也要控制在三十......

一般我们在给包子发面时都是用的酵母，用酵母来发面还可以让包子皮变得更加香甜，那么家里面如果没有酵母可以用泡打粉来替代吗?包子可以用泡打粉代替酵母吗制作包子不能直接用泡打粉代替酵母，泡打粉是一种化学添加剂，遇水......

活酵母真的对皮肤好吗？朋友圈的产品病毒式的传播在近几年已经非常常见，但是近来朋友圈特别火的护肤产品活酵母这次是真的吗？很遗憾，小编希望您谨慎看待这些活酵母产品，它们往往不如传言中的神奇，甚至会有一点的过敏反应，只是......

制作包子的过程中酵母的多少会直接影响到包子的松软程度，酵母如果放太少面团就不容易发起来，酵母放太多则有可能会影响口感，下面来了解一下做包子一斤面粉放多少酵母比较合适。做包子一斤面粉放多少酵母关于做包子一斤面......

孩子很容易出现消化不良，出现这种现象，有的家长喜欢让孩子吃酵母片来帮助消化，在此，亲亲宝贝小编提醒这些家长，这种做法是错误的，因为孩子消化不良不宜用酵母片，请看下文详细内容。酵母片含维生素B1和B2、烟酸及一些氨基酸，其......

酵母可以用什么代替如果是用于制作面点可以用泡打粉来代替酵母。泡打粉是用小苏打、酸性原料和玉米淀粉混合而成的物质，泡打粉是一种复合型的膨松剂，它是由小苏打、酸性材料和玉米淀粉合成的，小苏打在以往制作面点中使用......

老面馒头是以老面为面引子发酵而成的，用来老面发酵而成的老面馒头面香味浓，口感也更加香醇，下面来了解一下老面馒头需要放酵母吗。老面馒头需要放酵母吗因为老面的发酵作用等同于酵母，所以不需要再加酵母了。只是面团用老......