萝卜丸子是以萝卜为主要原材料制作而成的一道美食，很简单，但是要做的好吃也不容易，那萝卜丸子怎么炸脆呢？下面就来具体看看吧。放一个鸡蛋和少量面粉放鸡蛋的目的，除了让萝卜丸子更加美味，主要还是为了增加丸子的粘性。萝卜......

酥肉是很有名的一道美食小吃，制作方法相对来说比较简单，但要做好却不是那么容易，那酥肉怎么炸才又脆又香呢？下面就来具体看看吧。猪肉提前腌制取肥瘦相间的猪肉切成大小均等的长条状或者是片状。将切好的猪肉放入盆中，再倒......

炸麻花怎么酥脆又香酥：极简炸麻花材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。做法：1、将面粉跟糖搅匀。2、加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌.3、用手和面团，和好后静置20分钟。4、将醒好的面团取出，擀成粗一点......

方法一用料：小河虾、鸡蛋、淀粉、盐、芝麻、水做法：1、小河虾洗干净，放盐腌半小时。2、鸡蛋淀粉芝麻水混合搅拌，不要太稠。3、腌好的小河虾和刚才调和好的蛋液混合。4、等油热下锅炸，炸到河虾变色即可出锅。方法二材料：河虾......

锅包肉怎么炸会蓬松酥脆1、选用土豆淀粉想要锅包肉蓬松酥脆面糊的选择非常重要，炸出来炸肉的面粉最好用土豆淀粉，因为土豆淀粉的蓬松度最好，炸出来的外皮蓬松酥脆。2、炸两次锅包肉要想逢松酥脆一般情况都是要经过油两次......

前几天去外地，在快餐店点了南瓜饼，用油炸的，外脆内软，一口一口10多元一块的南瓜饼，一下子就吃掉了，一块南瓜饼没吃过瘾。南瓜饼不难做，我之前做过不上火的蒸南瓜饼，我就想换个方法炸南瓜饼，沾满面包糠，金灿灿的，就是黄金南瓜饼。......

今儿的饺子换了造型，样子更惹人爱，外表香脆，馅鲜香，吃一口就能看到里面的鲜汁流出，别有一番滋味。材料：方形饺子皮1斤、猪肉沫半斤、香菇2个、胡萝卜1/3段大葱半根、生抽一小勺、葱花适量、油少许、盐少许操作步骤：1、大葱、......

炸藕盒怎么做酥脆好吃一材料：猪肉，生粉，葱，姜，老抽，食盐，藕，面粉，食用油。做法：1、将藕刮皮洗净，切成5毫米厚的片片备用、2、将猪肉剁成肉馅备用;将葱姜洗净剁成末末。3、肉馅里加入葱末、姜末、适量食盐和老抽适量搅拌均匀后备......

炸黄花鱼的做法一材料：小黄花鱼15条、虾皮90克、花生油70克、葱段4~5小段、小茴香1/2茶匙、蒜瓣2个、姜片3~4片、香叶3片、花椒1汤匙、八角3个、白糖20克、料酒15克、生抽、清水各30克1、小黄花鱼清洗干净，去鳞、内脏，剪......

土豆选择错误1、要选择表面光滑、淀粉少的土豆，不要选择表面沙沙的，淀粉多的土豆条，淀粉会影响到薯条成型后的软硬度。2、可以选择冷冻土豆条。土豆前期处理处理1、土豆切出来的土豆条一定要大小均匀，不然炸的时候会受热......

炸黄豆吃起来香酥可口，不仅可以当小零食吃，也是一道非常好的下酒菜，下面来学习一下黄豆怎么炸才会又酥又脆。提前浸泡想要黄豆炸出来又酥又脆一定要提前要清水浸泡，因为黄豆的水分比较少，如果直接下锅的话是会炸糊的，黄豆用......

平菇是生活中常见的食用菌，营养价值高，味道鲜美，常用来做汤或者炒食，那平菇炸着吃的话怎么炸又脆又好吃呢？下面就来具体看看吧。平菇焯水，水分挤干锅里放多一点水烧开，放入洗好的蘑菇开大火煮一下，锅边开始出浮沫关火，捞出;放......

*椒麻脆藕*原料1：蒜籽6瓣大葱1段原料2：干辣椒段适量麻椒适量原料3：去皮白莲藕2块制作：1、大葱切葱花2、蒜籽拍碎3、白莲藕切成滚刀块4、切好的白莲藕放到开水锅中5、焯烫2分钟捞出来冲凉并控干水分放到碗里6、倒入酱油7、......

炸酥肉是通过油炸裹过淀粉的猪肉做成的一道风味美食，无论是做零食还是用来下酒都非常的好吃，下面来了解一下炸酥肉用什么粉最脆。炸酥肉用什么粉最脆炸酥肉一般建议用纯淀粉，因为淀粉比面粉更加有粘性,更容易挂在肉的表......

炎热的夏季来了，又到了解暑止渴的日子。比起喝杯冰饮，不如自己做一些适合夏天食用的甜品更健康。下午茶时间不妨试试小编推荐的这个脆皮炸鲜奶，一口咬下去，鲜奶汹涌而出，味道可是一流喔。炎热的夏季来了，又到了解暑止渴的日......

油条可以算得上是国民早餐了，在我国不少地区都有早餐油条配豆浆的习惯，下面来学习一下我们自己在家做油条怎么才能把油条炸的又酥又脆。炸油条怎么做又酥又脆1、保持一定的面团分量和水分油条酥脆的原因是炸制蓬松性好，......

烤箱回炉法1、把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面，接着在薯条上喷一些水。2、将薯条放入烤箱，用180-200度烤五分钟即可。小贴士：1、薯条回软是吸收了水分的原因，用烤箱加热即可去除水分，恢复香脆口感。2、喷水是为了......

油炸花生米怎么做又脆又香1、选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。2、将选好的生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为花生遇高温后容易炭化，让表面沾点水就不容易炸糊了，但之后一定要控干，避免......

做法一材料：虾仁少许、猪肉、冬笋、春卷皮菜场里买来的、韭黄、胡萝卜、兰花豆付干、泡好的黑木耳、水发香菇、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、糖、香油做法：1、将猪肉切丝，用调料盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉腌制;其它所有......

薯条是许多小朋友比较喜爱的一种油炸食品，家长们如果担心外面的薯条不健康，不妨尝试着自己在家炸薯条，下面来学习一下薯条怎么炸才脆不软。原料的选择想要薯条炸出来酥脆不软，首选就是要选择合适的土豆，土豆应该要尽量的选......