下厨料理最担心烹调不慎、遗忘炉火而造成火灾。油炸料理使用高温与油锅製作，当油温过高或製作不慎，很容易造成油锅起火的超危险情况，下面一起来学习一下油锅起火的正确处理方法。油锅起火正确的处理方法1.盖锅盖：将锅盖当......

前日中午，找寻妈妈不着，住在桐柏北路的8岁女孩青青带着邻家4岁男孩毛毛，跨过栏杆爬到桐柏集贸市场的平房上时，两座平房间的石棉瓦突然碎裂，两个孩子掉进下面一个炸鸡块的油锅中。青青全身重度烧伤，毛毛头顶和四肢轻度烧伤。......

清洗干净新买回来的康巴赫不粘锅先用水把锅清洗干净，将锅体擦干，置于灶上开小火，注意一定不要用大火。荤油擦拭清洗干净的康巴赫不粘锅用干净的布，擦干表面后，准备好一块生肥肉或猪皮，锅微热后用肥肉反复擦拭锅内壁，使锅体充......

不少新手在煎鱼的时候常常会碰到粘锅的情况，这与下锅时的油温也有很大的关系，下面来了解一下煎鱼是热油下锅还是冷油下锅。煎鱼是热油下锅还是冷油下锅煎鱼时一般建议热有下锅，因为热油下锅会使鱼的表皮马上凝固定型，然后......

中餐厅火锅底料怎么做?节目中他们做的是鸳鸯锅底，分为辣汤和清汤。辣汤锅底做法：1、锅中加入大量的油。2、放入大量蒜头、大葱、生姜、冰糖进行翻炒。3、加入四川锅底底料，朝天椒、豆腐乳，继续翻炒至火锅底料融于热油中。......

很多人使用不粘锅时最大的烦恼和困扰是，用一阵子后涂层就开始脱落了，煎鱼煎蛋都会粘锅，这是因为你在使用不粘锅的时候没注意保养，下面来了解一下不粘锅怎么开锅养锅。不粘锅的开锅方法下面介绍一种简单的开锅和养锅方法，只......

砂锅具有很好的保温能力，用砂锅熬粥可以让粥的营养和味道都更好，但我们在食用砂锅熬粥的时候常常会遇到溢锅的情况，那么怎么食用砂锅熬粥才能不溢锅呢?小火慢煮砂锅熬粥之所以会溢锅是因为当水烧开后，会产生很多气泡，由于......

肥牛火锅源起山东，为何它的制作能如此有名，接下来我们就详细了解一下关于山东肥牛火锅的做法吧!肥牛火锅之所以能如此火爆，一是因为选用的牛肉是经过特殊饲料喂养的牛肉，肉质细腻，入口滑嫩，实属牛肉中的精品;二是肥牛火锅的......

煎豆腐的时候一定要把把握好火候，火太大非常容易将豆腐煎糊，下面来了解一下煎豆腐是冷油下锅还是热油下锅。煎豆腐是冷油下锅还是热油下锅煎豆腐需要热锅凉油，锅里面放的油不一定要很多，但是一定要等油热起冒烟的时候才把......

许多人在冬季都会邀上亲朋好友一起围坐在一起吃火锅，但是火锅吃多了可是非常容易上火的哦，如果有些食物没有涮熟还有可能会引起肠胃不适，那么吃完火锅后应该吃点什么好呢?吃完火锅吃什么好：酸奶吃完火锅后可以来一杯通便......

重庆火锅以麻辣味为主，在蘸料的调配上以油碟为主，油碟可以增加食物的鲜香味，达到调味的目的，下面来了解一下重庆火锅的油碟怎么配。重庆火锅的油碟怎么配重庆火锅油碟一般是用小半碗小磨香麻油加蒜泥。起锅的美食非常之烫......

锅传锅是什么梗，最近关于万茜点赞回应被盗号的事件传的比较火爆，所以广大网友们就创造出了这个梗，那么这个梗到底代表一个怎样的事件呢？让我们具体来看看吧。锅传锅是什么梗这个梗来自最近网易邮箱回应万茜被盗号的事情第......

不粘锅采用了特殊的不粘涂层，使用起来不仅省油，而且清洗起来也比较方便，那么在食用粘锅鸡蛋的时候需不需要放油呢?不粘锅煎蛋需要油吗不粘锅煎鸡蛋可以不用放油，只需将锅加热后吧鸡蛋打入锅中即可，因为不粘锅使用了特殊的......

热锅后再放油煎鸡翅前应将平底锅烧热后再放冷油下去，因为热空气上升时再下油便没那么容易粘锅，另外煎鸡翅的时候不宜用大火煎，宜用中火。不要频繁翻面煎鸡翅不要经常翻动，应先煎鸡皮的一面，微微金黄后便可翻面，再煎另一面，这......

主料蒜头5-6颗葱一小把鸡腿肉一只米酒半杯蚝油两大匙水半杯新鲜香菇五朵制作步骤1.蒜头拍末、葱切段、鸡腿肉滚水烫过备用;2.香菇洗净切片备用;3.热油锅中火，葱白与鸡腿肉一同下锅乾煸;4.腿肉乾煸到金黄色后洒入蒜头末......

春季是万物生长的季节，对于儿童来说，更是长高的最佳时机。因此，父母可以抓紧这个黄金时期，给宝宝补充多点营养，促进骨骼发育。小编推荐一款长高食谱：汽锅鸡。春季是万物生长的季节，对于儿童来说，更是长高的最佳时机。因此，父母......

很多人在炒肉的时候都会碰到肉粘锅的情况，一般情况下是由于肉类缺少水分，冷热交替自然就会粘锅了，下面来学习一下肉怎么炒不粘锅。锁好水水份把猪肉切好后可以先用适量的调味料来上底味，然后再用适量的油搅拌均匀把肉给包......

空气炸锅是一种厨房用品，可以用来烹饪食材，很多人对这个厨具很好奇，因为可以做出媲美烤箱烤出来的美味，那空气炸锅需要放油吗？下面就来具体看看吧。空气炸锅要放油吗空气炸锅不需要放油或者放油很少。现代空气炸锅和传统油......

石锅拌饭可以用砂锅吗？石锅拌饭是火锅很有名的一道美味佳肴，由当季新鲜的食材和米饭组合而成，十分的美味，那石锅拌饭可以用砂锅做吗？下面就来具体看看吧。石锅拌饭可以用砂锅吗石锅拌饭可以用砂锅。石锅是陶做成的，厚重的黑......

邻家小女是个极其挑食的孩子，饭菜达不到色香味俱全，就很难撬开她的小嘴。但是，这样一个挑剔的孩子，对一碗普普通通的米粥却会网开一面，因为她的最爱之一是：“粥油”。一碗其貌不扬的白米粥，欢欢喜喜地吃完粥油，剩下的粥连米带......