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蓝莓果酱排包,极力推荐!味道真的很赞,非常的松软,能拉出长长的丝,如果第一天做的,第二天吃的话,建议放微波炉转20-30秒,就能又松又软了。蓝莓果酱排包,极力推荐!味道真的很赞,非常的松软,能拉出长长的丝,如果第一天做的,第二天吃的......
2022-04-14
麦穗培根面包,秋天让胃口来个大丰收
秋天到啦!麦穗培根面包,秋天让胃口来个大丰收。9月,你好转眼间秋风来临一股微凉的气息布满大地看田野上那金灿灿的稻谷这是一年丰收的好时节秋天到了除了稻谷丰收胃口也不能错过这舒适的季节来一道麦穗培根面包香脆的表......
2022-05-12
烘焙8种纯手工经典基础款面包做法,做出来的面包又香又软
对于刚刚学做面包的朋友而言,做一下几款面包在合适不过了~烘焙8种纯手工经典基础款面包做法,做出来的面包又香又软…没有厨师机…没有面包机…纯手工……每次揉面都觉得手要脱臼了……对于刚刚学做面包的朋友而言,做一下......
2022-04-08
教你做出柔软面包的八大技巧
自从踏入烘焙,每次都想做出柔软可口的面包,但是由于一些原因,做出来的面包老是口感偏硬,或者蓬松不起来,今天教你做出柔软面包的八大技巧其实出现这些问题,一般是因为三种原因:一是因为面团没有揉好,二是因为发酵不够,三是因为......
2022-04-08
糖霜饼干教程:情人节系列
情人节,当然少不了肉麻的情话,有些不好意思当面说的,没关系,写在饼干上送给他(她)呗。而且语气要霸气,这样往往能够取得事半功倍的效果哦。有句名言:我们在窗户纸两侧生活了太久,以为对面的朦胧就是那永恒的美好,直到有一天,一片......
2022-05-12
不走寻常路:香烤凯撒沙拉
“非常不习惯吃生的、凉的食物?中餐中的大部分蔬菜都是全熟的,这也是普通沙拉对于有的人不是那么可口的原因,而这一道蔬菜沙拉就非常的特别,你也可以把这道菜理解成蔬菜烧烤!而我最喜欢的地方是自己用鳀鱼制作的沙拉酱,比起......
2022-05-22
下午茶好搭档,抹茶杏仁饼干的做法
对于抹茶控的我,抹茶味儿的饼干自然要做起来。和我一样喜欢抹茶味的小伙伴们可以尝试一下这款配方!下午茶好搭档,抹茶杏仁饼干的做法,一起学起来吧。对于抹茶控的我,抹茶味儿的饼干自然要做起来。和我一样喜欢抹茶味的小伙......
2022-04-03
酸甜开胃的李子百里香倒置蛋糕
这款真正的水果蛋糕一改甜腻的蛋糕口感,让李子的水果酸味和百里香的植物芳香相辅相成,能很好地平衡甜味和清爽感。而红糖则将焦糖风味贯穿到整个蛋糕之中。在最后完成的时候,把模具倒过来,你会被它的造型效果惊艳,而在享用......
2022-05-12
烘焙diy甜品技巧篇:酥到掉渣渣千层酥皮超详细的制作方法
传统的法式酥皮用面粉、盐和水制成外层面团,包裹住黄油,将其擀压成带状并反复折叠。折叠的层数越多,其烘烤形成的酥皮层数就越多,烘烤完成后,成品会有漂亮的层次感,具有入口即化、酥松易碎、奶香浓郁的口感。烘焙diy甜品技......
2022-06-20
烘焙新款蛋糕甜品俄罗斯提拉米苏做法,居然这么简单零失败
以前吃的蛋糕大多数水果蛋糕,或是慕斯蛋糕,今天给大家推荐一款新款蛋糕-俄罗斯提拉米苏,烘焙新款蛋糕甜品俄罗斯提拉米苏居然这么简单零失败~这个配方分为两部分,前一部分是酥皮饼,后一部分是夹心蛋奶酱,虽然看着步骤多了点,但......
2022-05-22
烘焙完美蛋糕松饼怎么做 6个小技巧助你掌握制作方法
美味的蛋糕和松饼质地细腻、口感软绵,一口咬下去,马上在口中化开,甜味和香味扑鼻而来。但是想要制作出美味可口的蛋糕却并不是一件容易的事情。烘焙完美蛋糕松饼6个小技巧助你掌握制作方法~美味的蛋糕和松饼质地细腻、口......
2022-04-23
【鱼胶片和吉利丁片区别】鱼胶粉和吉利丁粉的区别 吉利丁片和鱼胶粉的区别
喜爱烘焙的小伙伴肯定对吉利丁片不陌生了,但对于初入烘焙坑的小伙伴来说,鱼胶片、吉利丁片、明胶片等等就让人有点傻傻分不清楚了,也不知道哪个比较好,今天小编就跟大家分享下鱼胶片和吉利丁片的区别,帮大家尽快熟悉烘焙哦......
2022-04-06
不用面粉做蛋糕,你见过吗?
一直很喜欢糯米糯糯的口感,能给人带来愉悦。将面粉换成有柔软、韧滑、香糯口感的糯米粉,做成的蛋糕多了一层Q感、外酥内软。而且糯米具有补气暖胃等温和的滋补作用,适宜大多数人群。搭配一杯香醇的茶,令人心悦神怡。糯米......
2022-04-23
抓住夏天的尾巴:巧克力屑浓缩咖啡冰盒蛋糕
“这个蛋糕能给你的投入以最美味的回报。只要将所有材料简单组合即成,你需要花费的时间精力很少,而呈现的美味效果却让人难以置信。难度:中度时间:15分钟营养:卡路里大约633/蛋白质9克/碳水化合物64克/脂肪40克食材(12份......
2022-05-12
不要扔了,烘焙剩余的蛋清蛋黄该这样保存处理!
我们做蛋糕、面包的时候经常需要用到蛋黄蛋白,但是每次量却控制不好,很容易剩下许多用不完的蛋黄蛋清。这时很多小伙伴可能不知道该如何保存处理?其实,如果剩下的是蛋清,那么一点儿也不用担心,它非常容易保存,只要盖上保鲜膜......
2022-04-05
红心火龙果班戟—用红心火龙果做薄饼,用红薯和芝士做馅料,口感好,营养价值高,颜值爆表!10M+
班戟在甜品店很常见,里面的夹馅一般用奶油和水果。而店家为了节省成本,往往会选用植物性奶油,所以小芽基本不吃外面的班戟。今天的班戟是做给小小宝的,外面用红心火龙果做薄饼。用红薯和芝士做馅料口感好,营养价值高,颜值爆......
2022-05-12
杏仁小蛋糕——秋游下午茶首选甜品
谁的味蕾被视觉撩拨,一发不可收拾,如亲口浅尝松软可口的小蛋糕.杏仁小蛋糕给你这样的感受。浓郁的杏仁盈满口腔天气正好美食当前带上一盒美味跟秋天来个亲密接触吧!杏仁小蛋糕▲材料:A:全蛋液90g、蛋黄30g、过筛后的超细......
2022-04-29
只用蛋清的美味烘焙,教你做出成功的蛋白糖的做法
做烘焙有时候用掉蛋黄,多出来蛋清,可别扔!蛋清也可以做出美味的烘焙!譬如入口即化的蛋白糖!要说蛋白糖,很多人担心会消泡,这个配方一定要学!不仅制作简单,更重要的是挤好之后永不消泡!可以慢慢挤出各种造型和颜色,再也不用担心速......
2022-04-23
大理石和蛋糕是如何完美融合的?
大理石蛋糕是一种源自法国的甜品,经烘焙后质轻而蓬松。因其纹理像大理石一般,故而得名。第一次听说大理石蛋糕,就对它充满好奇,大理石和蛋糕,这两种听起来感觉完全相悖的东西,竟然能够结合到一起,不得不说,所有的烘焙师,都是艺......
2022-05-12
从必备工具到超实用食谱,烘焙达人的私房秘籍收藏起来!
对于爱下厨的人来说,生活中最美好悠闲的时光都在厨房里。当了妈妈,我们就是全能主妇,让这些从美食中溢出来的甜蜜,温暖每一天。准备些许鲜果、细碎的白砂糖,俏皮的鸡蛋,新鲜的食材,经过调和、搅打,再轻轻送入烤箱,不久,满满的香......
2022-06-29
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