可以吃
芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。所以宝宝食用芭蕉能给宝宝带来一些营养的补给。
注意：
对于吃芭蕉，给宝宝吃的要适量，因为宝宝还小，胃还承受不了，所以一次不要吃太多。隔几天吃个小半根，压成糊状就行了。
1、润肠通便：
芭蕉中是有比较丰富的膳食纤维、维生素等，具有整肠、润肠通便的效果的，对于缓解便秘也是有帮助的。
2、补充能量：
芭蕉中含有大量的糖类物质，以及其他营养成分，像氨基酸、矿物质、纤维素、硒等微量元素，可以为身体补充营养及能量。
3、消除水肿：
芭蕉中是有丰富的钾的，当人体摄入过多盐分，导致细胞中因存留大量水分，而引起身体水肿时，芭蕉中的钾能帮助人体排除这些多余的盐分，使得机体达到钾、钠的平衡，有效消除水肿现象。
4、消炎解毒：
芭蕉的果肉甲醇提取物对于细菌、真菌是有抑制作用的，能起到一定的消炎解毒的效果。
5、防癌：
芭蕉中很有比较丰富的镁元素，而镁元素是有预防癌症的作用的，缺少镁元素的人群，消灭癌细胞的能力会大大减弱，从而容易患上癌症。
优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果。有些商家还提供品尝的机会，好的芭蕉一般入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
芭蕉猪骨汤
1、食材：
生大蕉两个、猪骨500g、眉豆适量、茨实适量、薏米适量、盐适量。
2、做法：
（1）将大蕉洗净，切去头尾，再切成几段。
（2）猪骨洗净，然后焯水。
（3）将切好的大蕉、猪骨和眉豆、茨实、薏米一齐放煲内，加入清水大火煲滚后转中火煲约两小小时，放盐调味后便可饮用。
炸芭蕉
1、食材：
芭蕉、面粉、苏打粉、白糖。
2、做法：
（1）芭蕉切成四瓣。
（2）面粉加适量水，一点点苏打粉，白糖调好。
（3）裹上调好的面粉，炸成金黄色，酥酥脆脆，酸酸甜甜，很可口的一道油炸小吃。
芭蕉的食用注意事项
1、高血压、冠心病、动脉硬化者；脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食芭蕉。
2、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食芭蕉。芭蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。
3、芭蕉与芋头相克同食会使胃不适，感觉胀痛。
4、芭蕉与红薯不能同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
5、土豆与芭蕉不能共食同食会产生不良生化反应，致使面部生斑。
6、酸牛奶与芭蕉相克，同食会发芭不良生化反应，产生致癌物。
7、芭蕉不能和阿司匹林同食。阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、芭蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。
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