1、食材：
选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。
2、做法：
鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色。然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时。以食盐调味，即可食用。
3、功效：
可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
1、食材：
选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
2、做法：
猪心对边切开，洗净积血。大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。
3、功效：
可健脾益气、宁心安神、健脑益智。儿童春季喝猪心汤可促进脑部喝智力发育。
1、食材：
选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。
2、做法：
云苓打碎，大枣切开去核；鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味，便可食用。
3、功效：
可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的儿童。
1、食材：
2、做法：
泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎，将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮到适当浓度后表面撒些菠菜叶在煮5分钟即可。
3、功效：
儿童春天喝猪肝汤可以补贴，预防贫血。
1、食材：
胡萝卜50克、去皮熟土豆50克、葱5克色拉油、盐、肉汤少许。
2、做法：
将色拉油道入锅中烧开，将切好的葱末道入油锅中；再将切碎的胡萝卜、土豆倒入锅中稍微炒一下，加上肉汤煮，加盐少许煮15分钟即可。
3、功效：
春天儿童喝土豆胡萝卜汤可以补充维生素，促进钙的吸收。
1、食材：
干松鱼10克、咸味海带5克、白菜50克、豆腐50克、面酱1大勺、水500毫升。
2、做法：
将海带放入水中煮5分钟后，加入干松鱼，再煮2分钟停火。将汤汁倒入另一锅内，放入切成细丝的白菜，盖上盖用中火煮7-8分钟，待白菜变软后，放进面酱和切碎的豆腐再煮5分钟即可。
3、功效：
儿童春天喝白菜豆腐面酱汤可以补钙，豆腐中含有丰富的钙质。
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