黑枸杞和红枸杞一起泡水喝能补肾益精、养肝明目，黑枸杞中的花青素和红枸杞中的枸杞子多糖能够对肝肾功能产生作用，有保肝护肝功能。黑枸杞和红枸杞一起泡水喝，可以增强滋补肝肾的药效。
红枸杞中含有丰富的B-胡萝卜素，这胡萝卜素在体内能转化成视黄醇，视黄醇能够缓解视觉疲劳，提高视力。黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可以预防近视和增强视力。两者一起泡水喝，可以保护视力、缓解视觉疲劳。
黑枸杞中含有的花色甙素含有清除自由基，有抗氧化的功能。红枸杞中的枸杞子多糖能够调节免疫功能。两者一起泡水喝，可以增强免疫力、抗衰防老。
红枸杞中的枸杞子多糖能够增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活性，增强胰岛细胞的抗氧化能力，对胰岛细胞有一定的保护作用。黑枸杞中提取物，能缓解糖尿病患者多饮多食和体重减轻的症状。两者一起泡水喝，可以起到降血糖的作用。
1、黑枸杞不能用开水泡，因为黑枸杞中含有的花青素遇到高温会被破坏，这样黑枸杞的营养价值也会遭遇影响，所以不建议用开水泡黑枸杞。
2、黑枸杞和红枸杞的数量不能放太多。大家会觉得黑枸杞和红枸杞营养丰富，又有多种疗效，所以就多放一点，这样效果更好，其实这种想法是错误的，黑枸杞和红枸杞食用过多会导致上火。
