新鲜莲子壳能入药，将其加清水煮制，取得的药液与粳米一起煮粥食用，能促进消化，提高脾胃的消化能力。另外，将其烘干研成粉末与白茯苓末一起用姜汤送服，还能止吐和胃。
新鲜莲子壳质地较硬，焚烧后可以转化成肥料，为植物的生长提供氮磷钾等多种营养物质，促进其生长。
莲子壳中含有大量的天然纤维素，它经过粉碎处理以后，可以被食用菌的菌丝体吸收和利用，平时可将其代替板籽壳用于多种食用菌的生长，用它培养出食用菌产量高，口感好。
