能吃。
桃胶和银耳都是孕妇可以吃的食物，两者一起炖煮，有滋阴养颜、益气补血的功效，还能帮助孕妇补充胶原蛋白，使皮肤看起来更水嫩光滑。所以，桃胶炖银耳孕妇是可以吃的，还能补充多种孕期所需的营养元素。
注意用量
银耳桃胶虽营养价值很高，但桃胶是一味和血药材，孕妇大量食用的话，可能会对胎儿造成影响，所以不宜多吃，孕早期也不宜吃。
不要隔夜食用
银耳桃胶含大量的营养物质，过夜存放容易变质，食用后容易造成肠胃不适，严重的还可能出现中毒反应。如果是在冰箱隔夜存放，虽变质的可能性比较小，但过于冰凉，孕妇同样不宜食用。
材料：桃胶十粒左右、银耳半朵、莲子适量、黄冰糖。
做法：
1、莲子、桃胶用清水泡发十二小时以上;
2、银耳用清水泡发，撕成小块;
3、汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。
