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哺乳期多吃哪些荤菜好

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 5.32K 次
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鲤鱼

性平,味甘,有通乳的功效,故产妇乳汁不通者宜食。明·李时珍就曾说过:鲤鱼“下乳汁”。中国药科大学叶橘泉教授主张用“鲤鱼1条,煮汤服,治产后乳汁缺少”。最好在煮鲤鱼汤时,加入葱白3~5茎,可更增加下乳效果。《本草纲目》中就有葱白“通奶汁”的记载。

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猪蹄

性平,味甘咸,有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载。清代医学家王孟英还认为:猪蹄“助血脉能充乳汁,较肉为优。”唐代食医孙思邈介绍:“治乳无汁:母猪蹄一具,粗切,以水二斗煮熟,得五、六升汁饮之,不出更作。”现代民间常用猪蹄1~2只,洗净后加入通草10~15克、细盐及生姜、葱少许,一同煨汤服。

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鲇鱼

性温,味甘,有滋阴补虚,开胃催乳的作用,适宜产后体虚,气血不足而缺乳者。《吉林中草药》中介绍:“治产后乳汁不足:鲇鱼一条,熬汤,卧鸡蛋,连续服用。”

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鲫鱼

民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍:“产妇乳汁缺少:鲜活鲫鱼一尾,约90~120克,与猪蹄爪1个同煮,连汤食之。每日1次,连吃2~3天。”

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章鱼

有益气养血、通经下乳作用,所以产妇体弱、乳汁缺乏者,食之颇宜。《常见药用动物》中曾有介绍:“乳汁不足:章鱼适量,煎汤食,日服2次。”

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乌贼鱼

性平,味咸,能滋阴养血,对妇人尤宜。产妇无奶,或乳汁过少,也适宜用鲜乌贼鱼洗净,炖汤服,有生乳催奶作用。若加猪蹄同炖则更好。

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泥鳅

性平,味甘,能补中益气、健脾胃,同时又是一种高蛋白低脂肪食品。用泥鳅给孕妇或产妇下奶的效果比鲤鱼还好。可将泥鳅养于清水中漂去泥污,不计多少,如常法煨汤喝。

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虾米

性温,有补肾通乳的作用。明·李时珍在《本草纲目》中就说过“作羹,下乳汁”。《纲目拾遗》还介绍“虾米酒”,治无乳:“鲜虾米1斤,取净肉捣烂,黄酒热服,少时乳至,再用猪蹄汤饮之,1日几次,其乳如泉。”

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蛙肉

是一种高蛋白低脂肪性营养补品,妇人产后体弱者食之颇宜。正如《本草蒙筌》中所说:“田鸡,馔食调疳瘦,补虚损,尤宜产妇。”特别是产妇体弱又无奶水者,食之最为适宜,既可补益产后体虚,又能改善和增加乳汁分泌。

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海参

性温,味咸,有补肾益精、养血润燥的作用。清代医学家王孟英认为海参能“滋阴,补血,健阳,润燥,调经,养胎,利产。凡产后病后衰劳无力,宜用火腿或猪羊肉煨食之”。海参最宜产后体虚和产后便秘者服食。营养成分分析表明,海参是一种高蛋白滋补品,干海参中,蛋白质含量可高达55.5%~61.6%,脂肪含量却很少,仅1.85%,而且又含丰富的铁、碘、钒、磷、钙等微量元素

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鸡肉

性温,味甘,有温中、益气、补虚的作用,孕妇产后体质虚弱或产后乳少者,最宜食用,民间也多有产后用老母鸡煨汤补养的习俗。《日华诸家本草》中也早有“添髓补精,助阳气,暖小肠,安心定志补心血,补产后虚羸”的记载。另有乌骨鸡,孕妇食之亦宜。明朝李时珍在《本草纲目》里也说:“乌骨鸡补虚劳羸弱,益产妇。”若能再加党参20~30克,红枣10~20个,生姜50克共炖服,功效益著,不但精力可望迅速复原,还不会因调补不当而引起其他产后毛病

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羊肉

性温,味甘,有益气补虚,温中暖下的作用,尤其是秋冬孕妇生产过后,体虚怕冷、小腹冷痛、气血不足者,食之最宜。《千金·食治》载:“羊肉主暖中止痛,利产妇。”我国古代最有名的医学家张仲景有一名方——当归生姜羊肉汤,就是专治“产后腹中疼痛及腹中寒疝,虚劳不足:当归三两,生姜五两,羊肉一斤。上三味,以水八升,煮取三升,日三服。”这对产后虚冷者和产后乳汁缺乏者颇有效益。

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