食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗
做法：
1、沙锅盛水，开火，至水开。
2、红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。
3、大米软后，熬一会，就可出锅。
食材：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
做法：
1、将糯米去杂质淘洗净。
2、把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。
3、把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
4、将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可。
食材：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。
做法：
1、红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。
2、米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。
功效：具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。
食材：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
做法：
1、将生山药去皮切成薄片。
2、将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
桂圆枸杞炖鸡汤
食材：土鸡1只、桂圆100克、红枸杞20克、姜片、食盐适量。
做法：
1、首先将鸡肉宰杀处理干净，然后却成一块块。
2、把桂圆肉去壳;红枸杞用清水浸泡。
3、把鸡肉倒入热水锅内，然后灼遍清水，捞起来后用清水洗净沥水。
4、再把鸡肉和所有的配料一起放进汤煲内，加入适量的清水。
5、大火煮沸以后，撇去上面的浮沫，之后以文火慢炖40分钟，调味即可食用。
食材：鸡肉400克、桂圆20克、红枣15克、姜片、食盐适量。
做法：
1、首先把鸡肉清洗干净，然后切块;然后放进热水锅内灼遍清水，去除血水，捞起放进汤锅内。
2、把桂圆去壳洗净;红枣洗净，然后姜切片，然后一起放进烫锅内。
3、之后大火煮开以后，转小火煲30分钟。
4、把淮山去皮洗净，然后切块，放入锅内，再煮10-15分钟作用即可调味食用。
