醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，食用醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。姜片和醋的结合，自然的融合在了一起，既可以缓解便秘，又有抑制脂肪堆积的效果，醋里含有的乙酸可以抑制脂肪的合成。如果将这两种食品组合起来，就会协同效应，有促进脂肪燃烧的作用，减肥效果很好。
喝蜂蜜水可以缓解便秘，如果把蜂蜜水中加入生姜，这种效果将会更加显著，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的增加代谢和抗氧化效果，可以加快肠胃蠕动，两者共同作用还能抑制体内过氧化脂质的产生，在治疗便秘的同时让我们皮肤变得更有光泽。同时蜂蜜水泡生姜含有大量的抗氧化剂和维生素E，经常喝一点，可以帮助我们清除体内的含氧自由基、延缓肌肤衰老。女性朋友常喝生姜蜂蜜水，对于雀斑、老年斑和皮肤表面沉淀的黑色素都有一定的防治功效，让你越喝越年轻。
通常来说，人们会在夏季的时候吃苦瓜，具有清热解毒的功效。如果说是将苦瓜和生姜一起吃，可以有效的改善身体因为上火而引起的便秘的情况，而且它里面还有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，这样的话就能够使得一些宿便也能够很好被清除干净，因此在平时可以将两者搭配使用。
