材料：黑木耳30克，桑葚15克，猪肝75克，粳米100克，精盐适量。
做法：
1、黑木耳泡发、洗净、去蒂、撕成小瓣备用;桑葚洗净、去杂质备用;猪肝洗净、切成薄片备用。
2、粳米淘洗干净，放入锅内，加水大火烧沸，再加入猪肝、桑葚。
3、煮熟后加入黑木耳、精盐。
用法：早晨食用，每日1次。
小贴士：
1、此做法还有助于补肝肾、益阴气哦。
2、黑木耳不能泡发太久，热开水泡3、4个小时即可，最长不能超过8个小时，否则黑木耳会变质产生生物毒素，严重可致死。
材料：黑木耳100克，荸荠150克，酱油，白糖，植物油，鲜汤，淀粉。
做法：
1、将黑木耳去杂，洗净，沥水后切片备用;荸荠洗净，去皮后用刀拍碎备用。
2、炒锅内放植物油烧至七成热，将黑木耳片、荸荠下锅煸炒。
3、加入酱油、白糖、鲜汤，烧沸后用淀粉勾芡即成。
用法：佐餐食用。
小贴士：还有明目的功效哦。
材料：黑木耳30克，红枣15个，红糖10克。
做法：
1、黑木耳泡发、洗净、去蒂、撕成小瓣备用;红枣用温开水泡发，洗净去核备用。
2、将红枣放入沙锅，加水大火煮沸后加黑木耳，改用小火煨煮1小时。
3、待黑木耳煨烂、汤汁黏稠时调入红糖。
用法：早晚分服。
小贴士：还有滋阴养血的作用哦。
材料：木耳25g，豆腐200g，盐，鸡汤1碗。
做法：
1、黑木耳泡发洗净备用;豆腐切片备用。
2、将黑木耳和豆腐加入鸡汤中，放盐炖10分钟即可。
材料：黑木耳，冰糖。
做法：将黑木耳洗净，以清水泡透，然后加冰糖清蒸1-2小时即可。
小贴士：还可以治疗动脉硬化哦。
材料：芹菜200克，木耳30克，杜仲10克，葱，姜，蒜，盐。
做法：
1、木耳洗净，撕成小朵备用;芹菜洗净，切段备用;杜仲磨粉备用。
2、将锅烧热，放入葱、姜、蒜爆香，然后放入芹菜、木耳、杜仲粉及盐炒熟即可。
材料：黑木耳一把，红黄辣椒各半个，蒜半头，香菜少许，辣椒油，白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，香油。
做法：
1、将黑木耳用开水泡发，洗净备用;香菜切段备用，红黄辣椒切丝备用，大蒜做成蒜泥备用。
2、将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
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