材料:鲜玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少许。
做法:
1.先将鲜玉竹洗净,除去根须、切碎,加水1000毫升,煎取浓汁约500毫升。
2.再加粳米煮为稀粥,加少许冰糖即可。
山药豆腐汤
材料:蒜头1g、麻油30g、葱、味精各2g、精盐3g。
做法:
1.山药去皮,洗净,切成小丁块。
2.豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块
3.葱切细末,蒜头打成茸
4.锅放炉火上,加入食油(20g)烧至五分热,放入蒜茸爆香,倒入山药丁翻炒数遍,待沸后倒入豆腐丁,再放入上述调味料,煮沸,撒上葱花,淋上麻油即成。
椒面饼
材料:蜀椒6克,白面粉60克,葱白茎。
做法:
1.将蜀椒去闭口者,去椒目,焙干研末,与面粉拌和,加水揉成小饼状。
2.将水烧沸,下椒面饼,煮熟后,放入葱白,并加味精、香油、精盐等调味。
绿豆百合粥
材料:绿豆100克,大米150克,百合50克。冰糖适量。
做法:
1.把绿豆、百合,大米一起放进水里泡5分钟,洗干净备用。
2.放进养生壶里,没有养生壶的可以用锅,加入水。
3.盖上盖子扣好,选择功能模式。
4.喜欢吃甜的,在水开后放几粒冰糖。
5.半个小时就煮好了。
材料:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。
做法:
1.将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升。
2.再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。