材料：鲫鱼、当归、枸杞子、姜片、料酒。
做法：
1.鲫鱼处理好，把当归，枸杞子，姜片处理好，当归要切成片，姜切成丝。
2.将所有的材料连同料酒一起放入大火中煮之后，在用小火焖煮半个小时，加入姜好的姜丝，调味品，就可出锅了。
材料：红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙、砂糖1/2杯。
做法：
1.将红枣泡软，山药去皮、切丁后。
2.将处理好的材料一同放入清水中烧开，煮至熟软。
2.放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
材料：牛肉150克，姜葱适量，盐，生粉。
做法：
1.牛肉切片，加入盐和生粉，抓匀放置十分钟。
2.水开后放入牛肉、姜片、盐，煮熟后放入葱段即可。
材料：鹿茸2克、枸杞子10克、生姜3片、去骨鸡肉50克。
做法：
鹿茸切块，去骨鸡肉整只放入，再加上所有材料一起加水炖服即可。
紫苏生姜红枣汤
材料：紫苏叶10克、红枣15颗、生姜3块、调料适量。
做法：
1.将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。
2.30分钟之后，要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟，15分种之后，汤就做好了。
