蔬菜的营养也是宝宝成长必需的，所以家长要注意，在给宝宝添加辅食的时候，一定要注意适量的添加一些蔬菜，但也要注意，不同蔬菜添加的时间也不一样，请看下文具体指导：
1、西红柿(生)
小编这里说的西红柿指生的吃西红柿。一般来说，5个月以后的宝宝可以吃煮熟的西红柿，不过生的西红柿最好等到7个月大以后再吃。宝宝1岁以后，吃整个西红柿之前，妈妈最好帮宝宝去籽，这样有利于他们消化，而且口感更好。
西红柿是应季的好蔬菜，妈妈们可以发挥想象为宝宝做出各种多样的食物。
2、扁豆
扁豆本身没有什么奇怪的味道，很适合做辅食，宝宝接受也容易，但是要做成泥状却有点难度，所以五六个月大的宝宝最好暂时别吃扁豆。等到宝宝7个月时，可以把扁豆煮软，切碎了给他们吃，提醒各位妈妈：烹调扁豆之前千万别忘记去掉上面的筋。
3、彩椒
宝宝7个月就可以吃彩椒或者青椒了。相比之下，彩椒的味道比较甜，而且口感比较软，宝宝可能会更喜欢。有些宝宝如果不喜欢彩椒皮的味道，妈妈们可以用火烤一下然后泡冷水，这样操作很容易就能将皮剥掉。
4、茄子
茄子有很弱的苦味，所以可以等到宝宝7个月大之后再开始尝试。妈妈们可以将茄子蒸软后，捣成泥给宝宝喂食。大一点的宝宝可以直接尝试一点大人吃的茄子。
无论从口感还是味道上来说，西葫芦和茄子都是非常相像的，虽然加热后也会变软，但是西葫芦不容易磨碎，所以最后等宝宝长到7个月的时候再尝试西葫芦。西葫芦可以用来炖菜或者煲汤，变换着煮法宝宝也喜欢。
5、黄瓜(生)
黄瓜生吃香脆爽口，是夏季消暑美食。那么宝宝可以吃生的青瓜吗?宝宝7个月大的时候可以尝试吃一点，但是黄瓜皮有些苦，妈妈们可以把削皮后再给宝宝尝试。等到9个月的时候，宝宝就可以带皮一起食用了。麻麻们不妨借助一下工具将黄瓜做成细条状的，这样宝宝吃起来更方便。
6、苦瓜
虽然苦瓜含有大量的维生素c，是消暑去热的佳品，但是由于味苦，所以并不适合做辅食，而且很难将苦瓜煮软到烂的程度，所以如果宝宝不喜欢，不用勉强。
7、冬瓜
冬瓜含有丰富的水分，而且段时间加热之后就可以变软，所以是很好的辅食食材。但是冬瓜不容易完全磨碎，所以建议7个月后再让宝宝尝试。
适当的蔬菜可以帮助宝宝增加食欲，但是一定要注意在适当的月龄添加哦。
