【苦瓜酿肉蒸蛋的做法】苦瓜酿肉蒸蛋怎么做

适宜年龄 3-6岁 功效 开胃健脾厚肠 主料 苦瓜1根 猪肉末100g 鹌鹑蛋10个 辅料 盐5g 料酒10ml 芝麻油10ml 白胡椒粉1g 制作步骤

1.苦瓜洗净。

2.切成厚段。

3.挖去籽。

4.放一点盐抓匀腌一会。

5.肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。

6.把肉末酿在腌好的苦瓜中。

7.上面敲上一个鹌鹑蛋。

8.大火蒸15分钟。 小贴士 1、盘底要涂一点油防粘2、苦瓜有营养，但也要注意量，以免会引起肠胃不适。