洋葱圈蛋饼 让宝宝也能轻松爱上洋葱

主料 鸡蛋2个 洋葱1个 红萝卜1汤匙 粟米粒1汤匙 洋葱粒1汤匙 甜椒适量 粟粉2汤匙 盐适量 白胡椒粉适量 制作步骤

1.将洋葱横着切成宽大概0.5厘米的薄片，备用;

2.取小部份洋葱、红萝卜、灯笼椒切成碎末后，放入大碗中;

3.加入粟米、鸡蛋、粟粉、盐和白胡椒粉，搅拌均匀；(如果想鸡蛋煎出来没有气泡，可先将蛋液过筛)

4.锅内倒入少量油，油抹均匀后放入洋葱圈;

5.用勺子把蛋煳舀入洋葱圈内，盖上锅盖，小火煮至表面凝固即可。