十一个月宝宝辅食怎么搭配？十一个月宝宝辅食吃什么好？宝宝已经快1岁啦，添加辅食也总不能再是各种汁和糊糊了，要锻炼宝宝的咀嚼能力啦！那么十一个月宝宝辅食添加需要注意什么呢？
11个月宝宝逐渐长大，可以逐渐减少喂奶次数，逐渐增加辅食的量，添加辅食注意事项如下：
1、配合戒掉宝宝夜奶。
十一个月的宝宝已经是大宝宝啦，妈妈们们可以为他们戒掉夜奶了。晚上宝宝醒来要奶吃时，尽量哄宝宝，或以适当的清水喂哺，让每次的喂奶时间拖延20分钟，这样慢慢的就会减少晚上的喂奶次，逐渐的断掉夜奶。
2、避免口味过重。
不要因为宝宝十一个月，感觉是个大宝宝，而给他们吃大人们吃的饭菜，由于大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品如盐、味精等，宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。
3、应保证摄取足够脂肪和胆固醇。
避免油腻或油脂较多的食物固然重要，但是2岁以下婴幼儿的脑部发育，需要足够的必需的脂肪与胆固醇，而脂肪也是重要的营养来源，因此不应限制，不应过早给宝宝吃低脂或低胆固醇的食品。
4、不可强喂。
爸爸妈妈喂宝宝时可不能着急，也不要强行喂宝宝吃，宝宝能吃多少是多少。强喂一方面会导致宝宝难以适应，从而产生抗拒行为，而另一方面可因喂食量过多而导致肥胖，继而引发健康问题。
喂食方式最好盛于碗内，以汤勺喂食，让婴儿渐渐适应成人的饮食方式。
11个月宝宝推荐食谱【磨牙饼干棒】
食材：低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克
做法：
1.取1个鸡蛋打散，加入白砂糖、玉米油，搅拌至糖融化。
2.加入低筋面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
3.用擀面杖将面团擀开成片状，宽约8厘米，厚度约为0.8厘米，切成宽1.5厘米左右的条状。
4.摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上，表面刷全蛋液，烤箱中层，160℃，烤至表面上色，约25分钟。
营养秘诀：人体开始长牙的时候，可以尝试磨牙饼干，有助乳牙萌出，改正咬奶头的现象，而同时也及时地训练了人体的口腔咀嚼功能。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
【玉米鸡丝粥】
食材：鸡肉40克、大米50克、玉米粒20克、芹菜适量
做法：
1.大米淘洗干净，加水煮成粥；芹菜洗净切丁；
2.鸡肉丝，放入粥内同煮；
3.粥熟时，加入玉米粒和芹菜丁，稍煮片刻即可。
营养秘诀：玉米含有较多的谷氨酸和膳食纤维，不仅有健脑的功效，能让宝宝更聪明，还有刺激肠胃蠕动，防治宝宝便秘的作用。鸡丝是高蛋白的食物，脂肪含量非常低，而且多为不饱和脂肪酸，是消化能力不太强的宝宝理想的食物。
【鱼丝烩粟米】
食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法：
1、玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。
2、黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。
3、加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。
4、大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。
5、将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。
营养秘诀：玉米是杂粮，含有丰富的碳水化合物，还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B 和多种无机盐，钙、铁含量也较高，打成浆后更适合人体吸收和消化。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
【虾皮粥】
食材：大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个
做法：
1、虾皮浸泡，洗净。
2、大米提前浸泡半小时。
3、不粘锅烧热，倒入虾皮，干炒，炒干炒香。
4、水烧开后加入大米，煮开后转小火，煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。
营养秘诀：含钙量异常丰富的是虾皮，虾皮100克中含有钙量991毫克。其中磷、钾、镁富及维生素A等成分，虾皮是给宝宝补钙最适合的食品。
