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红薯枣泥饼的做法

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 1.86W 次
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今日安利一款香甜软糯的小饼,深受宝宝喜爱,带有天然的甜甜滋味。红薯枣泥饼,宝妈会做吗?以下就是红薯枣泥饼的具体做法。

红薯枣泥饼的做法

红薯枣泥饼

食材

红枣100克、水150克、红薯200克、糯米粉50克、面粉50克

标签

手指食物、感冒发烧、不爱主食、各种饼类、12m+

难度

★★

红薯枣泥饼的做法 第2张

1、红枣洗净用水泡软,去核。

红薯枣泥饼的做法 第3张

2、枣水比例1:1.5,打成泥。

红薯枣泥饼的做法 第4张

3、打好的泥过筛去皮。

红薯枣泥饼的做法 第5张

4、过筛的泥倒入不粘锅。

红薯枣泥饼的做法 第6张

5、中小火不停搅拌,炒到水分变少。

红薯枣泥饼的做法 第7张

6、小火炒至枣泥水分收尽发硬为止。

红薯枣泥饼的做法 第8张

7、红薯蒸熟,红薯和面粉混合揉成面团。

红薯枣泥饼的做法 第9张

8、分成30克一个的面团,压扁,包入适量枣泥,收口搓圆,裹上芝麻。

红薯枣泥饼的做法 第10张

9、锅内刷层油,将红薯球入锅压扁。

红薯枣泥饼的做法 第11张

10、小火煎至两面金黄熟透即可。

小贴士

1、红枣搅打成泥所用的水越少,炒馅越省时。

2、炒制红枣泥大概需要半小时。

3、红薯和粉类的比例为2:1,面粉和糯米粉各一半的面团不糯不硬,喜欢口感更糯或更紧实的,可以全用糯米粉或面粉。

食谱点评

红薯和枣泥天然有甜味,适合给生病时的宝宝增加食欲。也可以平时作为零食来食用。

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