揭秘改善食欲的关键营养素宝宝不爱吃饭，原因会有很多，但通过我们日常的调理工作中接触的孩子来看，存在一个共性，很多孩子没有饥饿感，没有食欲，不爱吃饭；当我们的孩子不爱吃饭的时候，很多妈妈的共识就是宝宝可能缺锌， 但实际生活中，很多妈妈给宝宝补了锌，效果依旧不明显，宝宝继续着不吃饭这件事；那这是为什么呢？补
缺锌理论上会导致宝宝食欲不好，但究其宝宝不爱吃饭的原因，其实缺锌可能只是表象，大部分宝宝都是因为喂养不当而引起消化功能紊乱，导致没有饥饿感和缺乏食欲；所以，消化功能不好的宝宝，只是补锌，基本看不到效果；有的妈妈为了让宝宝爱上吃饭，试了各种方法，效果也不明显；这是为什么呢？因为现在的喂养方式造成很多宝宝脾胃不好，消化不好，让宝宝失去了饥饿感，才是本质原因；那么怎么解决呢？配合我前面讲的三步，再辅助一些改善食欲的关键营养素，一般就可以有效解决宝宝不爱吃饭的问题；
今天我们先着重说一下可以改善食欲，让宝宝有饥饿感的关键营养素，通过这样关键营养素的摄入，逐渐调理宝宝的脾胃，改善消化功能，脾胃调理好了，消化好了，才能从根本改善食欲，真正爱上吃饭。这些特殊的营养素可以从根本上改善宝宝的内消化环境，那么这些关键营养素有哪些呢？
我给大家总结了有8个关键营养素，首先是维生素B1和B2，这是非常重要的两种营养素，她们可以有效促进胃肠蠕动，增强胃肠道消化功能的功效；其次是钙、磷、钾、碘这四种矿物质，这四种营养素对我们摄入的食物所产生的能量起到分解、吸收、代谢等促进的作用；还有膳食纤维，可促进肠道消化酶分泌，同时加速肠道内容物的排泄，利于食物的消化吸收。那么日常饮食中我们怎样获得通过食物摄入所需的这些营养素呢？水不说大家都知道哈~那么获得这些营养素是不是很难呢？其实不难，接下来大家就会发现，很多食物都是富含多种营养素的哦；
一、 哪些食物富含维生素B1、维生素B2？
维生素B1能控制胆碱酯酶的活性，维生素B1缺乏时，就会影响胆碱酯酶活性，从而破坏乙酰胆碱，乙酰胆碱是人体神经协调物质，能调节消化系统神经，被破坏后影响对胃肠道神经传导，导致肠道蠕动缓慢，腹胀等；
所以维生素B1在体内主要的功效就是可以促进胃肠道蠕动，增强胃肠道的消化功能，对吃进去的食物有很好的消化能力、吸收能力，随之让孩子有一定的饥饿感。维生素B1和我们的体能、思维能力也是是相关的，比如我们的肌肉想要有力气，我们大脑想要高效率的工作，都离不开维生素B1的支持；这种营养素不但孩子容易缺乏，我们成人也是容易缺乏的，比如有时我们会感觉全身乏力，肌肉酸痛，突然情绪沮丧，有时反映迟钝等，都示意我们可能缺乏维生素B1，为什么这种营养素这么容易缺乏，一是因为它在人体里的存储量本身就很少，二是我们现代人吃精白米面的饮食导致很多人都缺乏；三是现代人精神压力大消耗过多；四是孩子生病的时候也会消耗一些来帮助身体恢复等；
维生素B2也是宝宝很容易缺乏的营养素，而且通常都是维生素B1，B2同时缺乏；而维生素B2的作用是促进体内能量的分解代谢，从内部增加营养的耗能，增加三大产能营养素的代谢；所以说，这两种营养素的缺乏，会导致孩子脾胃不好，很难有饥饿感；
富含维生素B1的食物坚果、瘦猪肉、粗杂粮、鱼类、蔬菜、水果等，富含维生素B2的食物有奶类、蛋类、各种肉类、动物肝脏、谷类、蔬菜、水果；但在这些并不全部推荐给大家，这里只推荐粗杂粮、谷类、坚果、蔬菜、水果，其余的肉类、肝脏不做推荐，原因是在调理消化功能最初，宝宝的脾胃功能较弱，肝脏等食物都是高蛋白，高脂肪，这些食物进入人体，消化起来会给肠胃造成一定负担，并不能起到很好的改善消化功能的作用。重点说下粗杂粮，因为有很多宝宝不爱吃，不接受，但作为家长，我们一定要想办法让宝宝接受，因为你越不吃，就越缺乏，这样就造成恶性循环了，所以家长要发挥智慧，让宝宝爱吃吃杂粮，比如说我们调理脾胃期间最常用的食材就是小米，那么我们可以做小米粥，小米豆浆，小米米糊等等，还可以用杂粮粉搭配面粉做馒头，花卷，包子等，用豆浆机都各种米糊，用高压锅做豆粥等；只要我们用点心，一定会让宝宝爱上吃杂粮的，正常情况下，建议一周岁以上宝宝可以慢慢接触杂粮，每日食用杂粮的量占主食的20%左右，每周食用2-4次，调理脾胃期间可以适当增加食用次数，食用量可以稍微增加一些；
（经常喝喝杂粮米糊，不错B族维生素哦）
二、哪些食物富含钙、磷呢？
了解营养的小伙伴们都知道，钙磷之间有一个最佳吸收比例，婴幼儿时期，钙磷的最佳吸收比例是2：1，所以我们给宝宝选购配方奶粉的时候，钙磷比也是值得关注的一点；前面我们有提到，钙、磷有助于三大产能营养素的代谢、分解，这样从而让宝贝产生饥饿感，那么哪些食物富含钙、磷呢？
由于磷的食物来源广泛，一般膳食中不易缺乏，仅早产儿可发生磷缺乏，出现佝偻病样骨骼异常。富含钙的食物有奶及奶制品，豆类及豆制品，坚果，绿叶蔬菜、菌藻类等；奶及奶制品是我们日常饮食中获得钙的良好来源，所以喝奶这件事不能忽视，但奶也不是喝的越多越好，适量就好；在我调理的一个案例中，有个宝宝每晚都喝300ml的奶才睡觉，宝妈总是找不到宝宝积食的原因，其实奶是让宝宝产生积食的罪魁祸首。还有特别说明一下蔬菜，补钙很多人知道喝奶、晒太阳，殊不知绿叶蔬菜也是补钙的良好来源，绿叶蔬菜本身含钙量就不低，比如油菜、青菜、苋菜等，尽管没有乳糖和VD，但他们特别富含维生素K，钾、镁，对钙的利用也是很有帮助的；
三、哪些食物富含钾、碘？
钾和碘也是孩子生长发育中很关键的营养素，同时也是改善宝宝消化能力的关键营养素，她们同样有助于三大产能营养素的消化、吸收、代谢；薯类、蔬菜和水果是钾最好的来源，比如土豆、山药、芋头等，都是钾的良好来源，日常我们饮食中，可以用薯类代替部分主食，这样对宝宝调理脾胃帮助很大的，我经常在煮饭的时候放些紫薯、红薯、山药之类的，既好吃又营养。各种还海洋生物是碘的良好来源，比如干贝、牡蛎，紫菜，海带等，但在给宝宝调理脾胃期间，不推荐给宝宝是食用牡蛎这些高蛋白、高脂肪的海产品，推荐食用海带、紫菜这些易消化的食材。
四、哪些食物含膳食纤维丰富？
我想大家对膳食纤维这个词可能都不陌生，有宝宝便秘了，或大人要减肥了，很多人就建议多吃富含膳食纤维的东西。因为膳食纤维能增加食物在口腔咀嚼的时间，可促进肠道消化酶分泌，同时加速肠道内容物的排泄，有利于食物的消化吸收。富含膳食纤维的食物有粗杂粮、豆类、谷薯类、蔬菜水果等；杂粮前面都要提到，这里面再说说蔬菜，我们建议的是多吃绿叶蔬菜和深色蔬菜，我们通常说，选蔬菜要“好色”，比如菠菜、茼蒿、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝这些蔬菜颜色很深，通常这样的蔬菜营养素也比较密集；一般建议儿童一天吃2种深色蔬菜、2种浅色蔬菜、一种菌藻类为佳；
水我再啰嗦几句，水是生命的源泉，生病期间家人会说多喝水，其实不是在忽悠你，是真理，水在促消化方面也起到举足轻重的作用，足量的饮食可以有效促进肠胃蠕动，刺激胃酸分泌，帮助消化吸收；
《中国居民膳食指南》推荐1~3岁幼儿每日每干克体重约需水125毫升，全日总需水量约为1250ml-2000ml，包括从食物中获取的水、直接饮水和内生水，建议宝贝每日直接饮水约为600~1000ml为宜，在高温、宝贝运动、洗澡、哭闹后和生病期间还要适量增加饮水量。宝贝的饮水宜少量多次，喝温开水，不建议用任何甜味饮料以及纯净水、矿物质水代替。
通过上面的介绍，我想大家对富含这8种营养素的食物都有了一定的了解，其实总结下来不难发现，对改善食欲，促消化，调理脾胃有帮助的食材主要有：奶类、粗杂粮、豆类、谷薯类、坚果、蔬菜水果、菌藻类；却没有提到肉、鱼等，难道宝宝生长发育不需要这些能提供优质蛋白的食材。其实不是宝宝不需要，而是非常需要，那为什么不推荐吃呢？前面也有简单提到，就是在调理脾胃期间，宝宝的肠胃消耗功能还较弱，一般蛋白质含量高的食物脂肪含量也高一些，让宝宝本来很弱的肠胃来消化这些高蛋白、高脂肪，无疑是增加负担，更难以很好的恢复。所以，在调理消化功能初期，建议以以上推荐的食材为主，一段时间过后，宝宝的脾胃逐渐恢复正常，在逐渐增加这些营养丰富的食材。
