宝宝容易过敏，咳嗽，试试这道菜，补充维C、提高抵抗力!今天我特别搭配了一道蛋炒洋葱牛肉，牛肉和鸡蛋搭配油菜，提高免疫力。
能够同时补充蛋白质和维生素，营养均衡又好吃，让TA活力满满、更健康!
牛肉：含有丰富的氨基酸和矿物质，是很好的铁质来源哦。
洋葱：不仅富含钾、维生素C、锌等多种营养素，而且有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。绝对是春天里提高宝宝免疫力的佳品。
牛肉100g/紫洋葱 小半个
油菜1颗/鸡蛋2个
步骤 1:牛肉用清水冲洗干净后，切成小块。
然后放入料理机后打成泥。
步骤2:将洋葱洗净后切丁，放置一旁备用。
步骤3:小油菜洗净，切碎后待用。
步骤4:将准备好的2颗鸡蛋打散。(这次我用的是小鸡蛋，所以加了两个，如果是正常大小的鸡蛋，一个就够了。)
这样所有的食材都准备好啦，准备炒起来。
步骤5:将炒锅烧热至八成，加入少量食用油，等油温升高后倒入牛肉馅。
待牛肉变色断生之后加入洋葱丁，不断翻炒，炒到洋葱变软，颜色变透明。
最后加入油菜碎。
步骤6:把蛋液均匀的倒在锅中，使肉碎被鸡蛋均匀包裹，翻炒至鸡蛋凝固后就可以出锅啦。
盛出来装盘，这道洋葱牛肉炒蛋就做好啦!
有鸡蛋、蔬菜和牛肉，味道香极了，搭配米饭，面和粥都很合适~宝宝超爱吃!
1.这次我用的是紫洋葱，做熟后味道甜甜的，适合一岁左右的宝宝吃，但一定要注意把洋葱完全炒熟变软，炒至透明色，就不用担心宝宝的消化吸收问题啦。
2.如果大宝宝吃，可以把牛肉切成小肉丁，锻炼TA的咀嚼能力。
