吃坚果，蔬菜，大豆等有助于降低中风风险：台湾花莲慈济大学的研究发现，经常食用坚果、蔬菜和大豆的群体，中风风险能够降低48%。该项研究对美国和西班牙两国640名老人进行了长达两年的跟踪随访，研究发现坚果中含有的…
原标题：吃对坚果不仅能强化精子，还附带4种好处，很多人可能不知道
当今社会，还有相当多的一部分人群深受不孕不育的困扰，据统计，我国有超过5000万不育不孕患者，超过正常育龄人口的10%，这一数字远远超过了我们的想象，其中单纯男方因素占比约30%，而对于男性不育来说，精子质量问题是主要原因。
一、吃坚果有助改善精子质量
近日，西班牙罗维拉·维尔吉利大学人类营养组、佩尔-维吉利健康研究所和美国犹他大学的研究人员，联合发现了坚果对改善精子质量的关系。
该项研究招募了72名遵循西式饮食、不吸烟以及身体健康的男子，他们被随机分成了两组，其中一组48人每天食用60克的坚果，包括了核桃、杏仁和榛子等。
短期的监测评估发现，日常生活中食用坚果，能够影响到精子特定区域的DNA甲基化。如果一个成年的健康男子食用坚果超过4个月以上，那么体内精子的数量、生存能力、运动能力和形态都能得到显著的提升和改善，这意味着坚果可以帮助男人改善精子的质量。
不过研究人员也表示，参与试验的人数有限，所以坚果对精子质量的改善还有待于进一步的研究。
二、坚果的4大健康特长
事实上，坚果的作用不仅仅局限于此，还有以下几种益处。
有助于修复受损神经：德比尔特大学医学中心的科学家研究发现，坚果中的一种化合物，能够促进人体神经周围保护髓磷脂的修复。坚果中的白细胞介素33或IL-33的蛋白质，能够诱导诱导髓磷脂的形成，从而有助于受损的神经修复。
有益于机体心脏健康：哈佛大学公共卫生学院的研究发现，每星期至少吃五份坚果，糖尿病患者合并心脏病的风险就能降低17%，即使每周只吃一份对于心脏也是有好处的。摄入坚果能帮助降低低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。对糖尿病患者而言，即使每周吃一份坚果，心脏病患病的风险能够降低3%，死亡风险能降低6%。
吃坚果，蔬菜，大豆等有助于降低中风风险：台湾花莲慈济大学的研究发现，经常食用坚果、蔬菜和大豆的群体，中风风险能够降低48%。
吃核桃有助于降低认知障碍：美国和西班牙的联合研究发现，经常食用核桃，有效减缓了高危人群认知能力的下降。该项研究对美国和西班牙两国640名老人进行了长达两年的跟踪随访，研究发现坚果中含有的omega-3脂肪酸和多酚，能够抵消人体氧化应激和炎症反应。
三、坚果虽好，但这4类人最好别吃
坚果虽然好处多多，但也并非人人适宜吃。
1.婴幼儿
为啥叫它坚果，就是因为其质地坚硬，牙齿还没有完全发育好，吞咽和咀嚼能力完全不具备的婴幼儿，吃坚果容易卡住食道或者是气管，导致窒息引发严重后果。所以四岁以下的幼童能不吃就尽量别吃，如果要吃的话，可以将坚果研碎，这样就能避免发生危险。
2.口腔和咽喉疾病患者
加工制作后的坚果一般经过了炒制或者油炸，还添加了糖分以及其他的调味剂，患有口腔溃疡或者咽喉肿痛的患者食用坚果，容易导致口腔以及咽喉部位的干燥和不适，导致病情不能尽快好转。
3.腹泻和胃肠病患者
坚果本身含有膳食纤维和油脂，本身具有缓解便秘的作用，如果腹泻的患者食用，容易加重病情。此外，消化系统的急性炎症患者也要避免食用坚果。
4.坚果过敏患者
对坚果过敏的患者在食用之后会出现皮肤瘙痒、呼吸困难、恶心呕吐腹泻等不适症状。过敏反应通常在进食后几分钟至2小时内开始发作。所以这类群体要避免食用坚果或者是含有坚果的食物。
参考资料：[1] 《吃坚果有助提高精子质量！这8种各有最佳食用量》 生命时报 2020.11.17[2] 《坚果可降低糖尿病患者心脏病风险》 新华网 2019.4.15[3] 《长期坚持食用坚果，有哪些好处呢？》 生物谷 2020.9.1[4] 《食用富含坚果蔬菜和大豆的素食可降低中风风险》 健康卫士网 2020.11.10
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