活动目标：
1、学习用数字、符号记录花生的数量及剥花生仁的情况。
2、了解花生的用途及特征。
活动准备：
1、花生果每人一盘(10粒左右，花生仁的数量为1-3不等)。
2、每人一支铅笔、两只空盘子、记录表格
活动过程：
一、开始部分：
1、猜谜导入：老师今天带来一首谜语，小朋友们想不想猜一猜。（想）
麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。小朋友们猜猜是什么呢？（花生）
小朋友们猜的对不对呢？（出示一个花生剥开让小朋友观察，花生宝宝住在这个麻屋子里，然后让幼儿观察里边的花生仁）小朋友们真聪明，那你们想不想和华师做朋友呢？（想）
二、基本部分：
1、剥花生
a、师：小朋友们都知道花生宝宝住在一个麻屋子里，有的屋子住着一个花生宝宝，有的屋子里住着几个花生宝宝，老师今天也为你们这帮了花生屋子，你们想不想知道你们的花生屋子里住了几个花生宝宝？（想）
师：那么我们现在来数数我们的花生屋里住着几个宝宝，在数的时候老师要求小朋友剥开一个花生屋子后一个一个仔细数，然后数清楚记录在记录表后再取第二个花生屋子。
b、出示记录卡
教师出示教具记录表，幼儿仔细观察。
师：小朋友们仔细看看这张表上面都有是你，它们都表示什么？（花生宝宝，花生仁，还有花生屋子）
师：小朋友们说的很好，都不是完全正确，我们来一起观察下，这张表里有花生屋子，花生宝宝，还有数字，1-10的数字表示有十间屋子。
c．小朋友们认为怎样记录呢？是剥完一起记录还是剥一个记录一次？（剥一个记录一次）
2．小朋友在剥花生时老师还有几点要求：
a、安静操作，仔细认真数清楚。
b、剥完的花生皮放在中间的大盘内。
c、剥一个记录一次。
3、幼儿进行操作。
(1)幼儿取一个剥开，数数里面有几个花生宝宝并记录在记录卡内。
(2)小朋友们把你的花生宝宝数完了没有呢？（完了）我们再来观察这个记录表，它还有一个小秘密，小朋友想不想知道？（想）刚才我们只说了表的上半部分，现在小朋友猜猜表的下半部分这几个数字表示什么意思？（……）老师来告诉小朋友，（1）表示房子里住着一个花生宝宝，你们小朋友说说它表示什么？（……）
（3）教师示范
我们来数数老师的这张卡里，房子里住着一个花生宝宝的有几个？（……）住着五个花生宝宝的有几个（……）现在小朋友们找找你们的屋子里花生宝宝数量相同的记录有几次？
（4）幼儿操作，教师巡回观察指导。
(5)请幼儿说说自己记录的数字表示什么意思？
小朋友今天的花生宝宝玩的开心吗?（开心）
4、了解花生的特征用途
小朋友们都喜欢和花生宝宝做朋友，那么你们知道它们长在什么地方，它有什么特征，它们有什么用途吗？（幼儿讨论）
小朋友们说了这么多那让我们来看看，你们说的对不对，出示花生的各种图片，幼儿观察。
教师小结：
1、花生生长在泥土里，喜欢温度较高的地方，它有硬硬的壳，剥开后里面是花生仁，花生的用途可多了，它可以用来熬稀饭，做菜，做花生酱，花生牛奶，糖果，还有它可以炸油，它的硬硬的壳可以做手工。
2、我们说了这么多花生的用途，小朋友们想不想尝尝它的味道？（想）幼儿品尝花生。
四、结束部分
小朋友们知道它的壳可以做手工，那我们现在来做个漂亮的毛毛虫吧。
教案二：剥花生【活动目标】
1、感知花生的特征并学习简单的记录方法。
2、探索剥花生的方法，了解工具用处大。
3、尝试合作，体验合作的快乐。
【活动准备】
花生、记录卡、盘子、剥花生的工具等。
【活动过程】
1、感知花生的特征
师：秋天是个收获的季节，农民伯伯收获了很多果实，今天，他们有份果实要送给大班的小朋友，你们觉得可能是什么礼物？瞧，这是礼物的影子，你们有新的想法了吗？说说你的理由。究竟是不是呢？请你们打开看看。请每位小朋友从盘子里拿一颗花生和她做朋友，一起玩一玩。教师启发性提问：
（1）你们手里的花生是什么颜色的？（黄色）
（2）我们用手捏一捏，看看有什么感觉?（硬硬的）
（3）我们来摇一摇，听听有没有什么声音？怎么会有声音呢？（哦，原来是花生宝宝住在里面）
2、用手剥花生，并记录每个花生的房间和花生米的数量。
（1）师：有的花生有一个房间，有的有2、3、4个房间（有谁手里的花生和我一样？）
（2）那你们想知道花生宝宝住的房间是什么样的吗?
（3）请小朋友想办法剥开看一看，并且把每个花生里住着几个花生宝宝记录在记录卡上。我们一起来看一看这个记录卡应该怎样记录呢？
（4） 教师巡回指导：与个别幼儿交流剥花生的方法，指导幼儿记录
（5）将完成的记录卡贴在黑板上，
提问：你们有没发现什么秘密？（花生房间的数量和里面花生宝宝的数量相等）
有没有有的花生一个房间里有两个宝宝，有的房间里是空的？呆会有机会的时候你们再去找一找。
（6）集体交流剥花生的方法
提问：老师想问问你们刚刚是用什么方法把硬硬的花生剥开的？（用手剥，用嘴咬，在桌上敲）
剥花生时遇到什么困难？
3、用工具剥花生
（1）尝试用工具剥花生
师：刚刚我发现小朋友们很费劲才剥开一个花生，有什么好方法能很快把花生剥开？（幼儿相互讨论剥花生的好方法）
老师今天为你们准备了一些特别的工具，瞧，这是什么？呆会你们可以用工具试试剥花生，看看能不能帮到你们。
师：谁能告诉大家你用的什么工具，你是怎样完成的？
（教师总结各种工具的用法）
你们觉得用工具剥花生好，还是手剥好？
（2）使用工具和用手剥花生进行比赛，体验使用工具又快又省劲。
师：用工具剥是不是比用手剥的更快，下面我们进行比赛，两组用手剥，两组用工具剥，老师给你们相同数量的花生，看看用工具剥花生的小组是不是比用手剥的快。剥花生的时候，同一组的小朋友可以相互合作。
教案三：剥花生
活动目标：
1、观察花生果的特征，了解花生果的用途。
2、通过目测，给花生按单双数分类。
3、学会自己收拾东西，体验劳动的乐趣。
活动准备：
花生若干，花生食品若干碟，小猴及小老鼠袋偶各一只
篓子若干，上面贴有单双数标记。磁带《幸福拍手歌》
活动过程：
一、找花生
1、故事导入。“这是谁呀？瞧它多着急呀，它在找什么呢？”哦，原来它在找花生呢！
在小猴家旁边的地里，种了许多花生。花生开花了，一朵朵金黄色的小花，在阳光下格外鲜艳。
小猴问好朋友小老鼠：“这是什么花呀？”小老鼠说：“这是花生的花，到了秋天，会结花生，花生可好吃啦。！”小猴很高兴，他想：等花结了果，我就把花生摘下来，留着冬天吃。
小猴每天都到田里去，看看结花生了没有。
他等呀等啊，等到花都落光了，也没看见一个花生。
小猴感到很奇怪，自言自语地说：“是谁把花生摘走了呢？”
2、教师讲述完故事，“你们想想，花生可能藏到哪里去了呢？”幼儿积极想象。
3、小猴一气之下，把花生全拔了出来，这时他发现了一个天大的秘密。瞧！（教师出示整株花生）花生在哪里？（结在地里）
5、小结：原来花生和其他的植物不一样，它的花谢了以后，就伸到泥土里，然后就慢慢长出花生来了。哦，不是谁摘走了花生，而是花生落到了地里，所以我们又叫它“落花生”。
二、摘花生
请小朋友一起来帮小猴摘花生。摘下来的花生放到你的小碗里。我们丰收啦！
三、剥花生。
1、现在请小朋友将它剥开来，看看里面有什么。边剥边念谜语“麻房子，红帐子，里面睡个白胖子。（交代将壳放在大篓子里，花生仁放在小篓子里）
2、你剥出了什么？这一层红帐子叫花生衣，可别小看它，它能做药，有止血效果呢。这白胖子的作用更大，它可以榨油，可以加工成各种点心，饮料，营养价值很高呢。
3、请大家将花生仁和花生壳收上来，花生仁请食堂的阿姨煮给我们吃，这麻房子呢我可舍不得扔掉，它也可以做药，还可以给小猪小羊做饲料，听说大五班的小朋友还用花生壳贴了许多美丽的画呢，下次区角游戏的时候，我们也可以试试。
4、今天我们帮小猴收获了这么多花生，开心吗？那让我们唱起来，庆祝一下。“假如感到幸福，你就拍拍手……”
四、分花生。
1、小猴为了感谢大家，送给你们每人一碗花生，这花生跟刚才的花生有什么不一样？请你们猜猜里面有几粒花生米？（４粒）
2、4是双数还是单数？这里有两个篓子，上面贴着标记，你想想，这颗花生该放在哪个篓子里？现在请你动手，把你碗里的花生分别放到两个篓子里。
五、尝花生。
今天我们知道了花生浑身都是宝，怪不得小猴爱吃，你们爱吃吗？那好，今天小猴请客，请大家品尝各种花生食品。别忘了，请大家先去把手洗干净。
