最近，北方的气温像是过山车似的忽高忽低，气温骤降带来的后果就是，很多人感冒了。今日小编来分享一道暖暖的浓汤。
最近，北方的气温像是过山车似的忽高忽低，气温骤降带来的后果就是，很多人感冒了。今日小编来分享一道暖暖的浓汤。
南瓜洋葱浓汤
材料
南瓜550克（连皮带籽）、洋葱100克、糙米饭1米杯、腰果50克、盐1/2茶匙、橄榄油1大匙、开水800毫升。
步骤
1.将橄榄油倒入锅中，倒入洋葱炒香（至微黄状态）备用。
2.将所有食材置入容杯，打1分半钟即可。
营养价值
洋葱含硫化物，可刺激肠道产生酵素，解除致癌物质毒性；同时可抗过敏，减少鼻黏膜肿胀，促进血液循环、发汗。
洋葱含有至少3种抗发炎的天然化学物质，根据德国的研究，这3种物质可使哮喘的发作概率降低一半左右。
南瓜含果胶，具有清肠排毒作用，还有甘露醇可延缓血糖上升；丰富的维生素A与 β -胡萝卜素可清除自由基，抑制致癌物与DNA结合，还可增强黏膜细胞抵抗力，消痰止咳。
南瓜皮是纤维和植化素含量最丰富的地方；南瓜籽含有各种矿物质，特别是人体造血必需的微量元素钴和锌；丰富的不饱和脂肪酸和南瓜子素，则可防止前列腺肿大，对预防子宫颈癌也有很好的效果。
小叮咛
南瓜洋葱浓汤也适用癌症预防或调养。
