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选奶粉主要看哪些配方

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 1.55W 次
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选奶粉主要看哪些配方?简要看看配方奶粉的构成

必须添加的成分:蛋白质,脂肪,亚油酸,钙,磷,铁,锌,锰,钠,钾,镁,铜,氯,碘,维生素A,维生素B1,维生素B2, 维生素B6,维生素B12,维生素C,维生素D,维生素E,维生素K1,烟酸,叶酸,泛酸,生物素可添加的成分:益生元,DHA, ARA, 牛磺酸,硒,肌醇,左旋肉碱,胆碱,叶黄素,胡萝卜素,核苷酸,卵磷脂,CPP等不可添加成分:蔗糖,果糖(1段奶粉不可添加),香精香料

说明:

目前市面上大部分大牌奶粉,都肯定注意到遵照以上提到的奶粉构成,所以这个我们大可不必操心。奶粉好与不好,最主要是看成分的比例。

选奶粉主要看哪些配方

选奶粉主要看哪些配方?几个重要配方配比

1.乳清蛋白与酪蛋白的比例为6:4最佳

最接近母乳比例,更容易消化。乳清蛋白营养成分高,容易消化;酪蛋白虽然也是优质蛋白,但分子大,较难消化。因此比例越接近6:4,或者乳清蛋白占比更多,就更容易消化。

并非越多越好

过多的DHA反而会抑制AA的吸收,DHA和AA过量会产生副作用,如AA过高可导致婴儿视力减弱;两者比例不合适会使免疫力低下。

DHA:AA约为1:1.5~1:2.0的配比最为理想 。我国配方食品标准中明确规定,DHA含量必须低于总脂肪酸的0.5%。不同月龄的婴儿需要的DHA和AA也不同。

宝宝满周岁以后,完全可通过自身酶的作用,将α-亚麻酸和亚油酸转化成足量的DHA/AA。因此,幼儿配方奶粉(1岁以上宝宝适用)的DHA/AA量反而比1、2段少,但必须要有充足α-亚麻酸和亚油酸,两者比例约为1:(5-15)。

3.母乳的钙磷比例约为2:1

因而钙的吸收率高; 而鲜奶的钙磷比例为1.2:1,钙吸收率低,婴儿不宜饮用。

选择配方奶粉,其钙磷比例应尽量接近2:1,以达到营养的充分吸收。

选奶粉主要看哪些配方 第2张


几款知名度高的奶粉优缺分析

1、德国爱他美白金版

优点:

含FOS低聚果糖,对肠道益菌的增殖作用,增强肠道免疫力,防止便秘和腹泻;还可以促进营养的吸收,尤其是钙的吸收。

含LCPs长链不饱和脂肪酸,促进大脑神经系统发展。以上成分里没有写明含DHA和ARA,但实际上LCPs就已经含有DHA, ARA, Omega 6和Omega 3.

蛋白质大部分为乳清蛋白,小分子蛋白容易消化。

缺点:

维生素含量相对不高

微量元素含量相对不高

2、澳洲A2

优点:

乳清蛋白和酪蛋白黄金比例,最接近母乳比例

亚油酸和亚麻酸理想比例,促进宝宝智力发展及免疫力的提高

DHA和ARA也是理想比例,促进宝宝大脑和视力的发展

益生元含量高,调节肠道菌落平衡

特含乳铁蛋白,母乳中特有的蛋白成分,增强宝宝的免疫力

缺点:

不含胆碱,胆碱为“记忆因子”,能增强宝宝记忆力

不含肌醇,肌醇可以降低胆固醇,促进健康毛发生长,预防湿疹

3、荷兰美素佳儿

优点:

维生素B族比较全面,B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

亚油酸和亚麻酸理想比例,促进宝宝智力发展及免疫力的提高

缺点:

不含泛酸,缺乏泛酸会影响食欲,引起疲劳

不含叶酸,叶酸是制造红血球不可缺少的物质,人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质。缺乏叶酸,会使细胞内核糖核酸的代谢不正常,引起巨细胞贫血。

不含烟酸,烟酸有助维持健康皮肤,维持食欲。

4、美国雅培

优点:

钙磷比例为理想值,接近母乳,促进营养的吸收

铁,钾,锌含量丰富,中国妈咪最喜欢这三样元素了

含丰富胆碱,胆碱为“记忆因子”,能增强宝宝记忆力

缺点:

含水分较多,不利于奶粉的储存

不含核苷酸,母乳中的核苷酸(含量为72毫克/升)是增强婴儿免疫力的最重要物质。

不含牛磺酸,牛磺酸能够促进宝宝的大脑发育,提高宝宝自身抵抗力。

选奶粉主要看哪些配方 第3张

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