无乳糖牛奶有利于减肥吗

无乳糖牛奶是将牛奶中的乳糖成分分解掉，这样让乳糖不耐受的人也能喝牛奶。那这种牛奶是不是有助于减肥呢？

无乳糖牛奶有利于减肥吗?

无乳糖牛奶热量：44 大卡(100克)

无乳糖牛奶的热量算是比较低的，不能说它可以直接减肥，但确实对减肥有辅助作用，比起其他的高热量食物，牛奶是热量低又营养的奶制品，每天适量喝一点，既能补充身体所需营养又不用担心会增加很多热量导致长胖。

无乳糖牛奶孕妇能喝吗?

能喝，只是如果没有乳糖不耐受的准妈妈，建议选择纯牛奶即可。

无乳糖牛奶是专为乳糖不耐受人群研制的，如果准妈妈体内乳糖酸正常，那平时就喝纯牛奶，不用特意喝无乳糖的牛奶。

无乳糖牛奶为什么是褐色的?

无乳糖牛奶中添加的乳糖酶，将牛奶中的乳糖进行分解，乳糖分解与蛋白质进行反应，产生美拉德反应。

美拉德反应让牛奶变成了棕褐色，不过产生这样的反应并不会影响牛奶的口感和品质。

美拉德反应释义：

高温过程中，食物蛋白质、氨基酸等的氨基和糖以及脂肪氧化的醛、酮等羰基所发生的反应，使食品发生褐变。