为了进一步保障奶粉的质量，奶粉进驻药店试销。目前多个地方的药店已经上架奶粉，济南目前已经有三百余家药店上架奶粉。
300家药店卖奶粉 进货存储标准更严
今年1月13日，山东省在药店试点销售婴幼儿配方乳粉的工作正式启动，计划至今年11月份，全省试点销售婴幼儿配方乳粉的药店将达240家，济南则选取20家药店试点。对此济南市药监局食品流通处处长姚华介绍，由于药店的热情都很高，目前济南出售奶粉的药店已达到了300余家。
19日上午，记者来到位于环联小商品市场附近的一家漱玉平民大药房，走进店里，左手边是一个醒目的粉红区域：奶粉区，其正面写着“放心奶粉专区”，字样按照国家标准要求写成了“绿底+白字(黑体)”的字样。一位穿着白大褂的工作人员告诉记者，她是奶粉专柜的营养师，自去年10月份以来，随着进店消费者的增多，奶粉销售越来越好。“每天都有销售，一个月的销量在2-3万元。”记者看到，这里销售7种品牌奶粉，适用人群从新生儿到7岁儿童。“我们像管理药品一样，管理婴幼儿配方奶粉，从进货的资质审核、进货查验到仓库存储的温度湿度，都有具体要求。”漱玉平民大药房有限公司一位负责人告诉记者。
尽管如此，为了保证万无一失，漱玉平民大药房有限公司还为消费者花费1000万元投保了“质量险”。漱玉平民大药房已与长安责任保险股份有限公司济南中心支公司合作开展“食品安全责任保险”试点。“我们要求每一位消费者都要填一张售后服务卡。今后，一旦在售的奶粉发生承保范围内的食品安全事件，消费者可以得到及时足额的先行赔偿，消费者合法权益可以得到切实保护，购买奶粉可以更放心。”
有药店经营不乐观 未配备专职营养师
不过在一些药店，奶粉的经营情况并不乐观。在堤口路上，一家药店也在经营奶粉，品牌有5种。店员告诉记者，相比于超市，药店的奶粉卖得并不好，有时一天能出售出一桶就不错了。在一家并没设置奶粉专区的药店，负责人告诉记者，“相对药品和保健品，奶粉利润对于药店而言实在太低，而且药店卖奶粉的方式也太单一，无法像婴幼儿产品专营店那样搭配童装、玩具等商品，所以客源即使吸引过来也无法产生其他消费，会造成店面利用率不高。”
对此有药店负责人建议，药店经营奶粉应该凸显自己的优势，应该像药品一样，不仅指导消费，还要指导使用。“在香港，6成婴幼儿配方奶粉都通过药店销售，该类产品在许多欧洲国家也通过药店专营，这是因为除了在药店买奶粉便捷外，药店还配备了专门的营养师，可以提供更完善的奶粉知识和育婴意见。所以济南的药店在经营奶粉前，必须培训与之配套的营养咨询师，否则和商超很难区别。”
乳制品批批检验 各环节严把质量关
除开始允许药店出售奶粉外，目前济南在流通、生产环节都对婴幼儿乳制品制定了如药品一样严格的管理标准。“现在在流通领域，济南对婴幼儿奶粉的管理已达到了很严格的标准，凡是在室内出售的配方奶粉必须批批有检验报告，如果店面违规情节严重，会被吊销营业许可。而且对于乳制品，需要单独许可才能经营。”姚华说。“济南规定，原料奶按15%比例批批抽检，成品奶每周进行批次抽检，严格控制相关指标。”市食品药品监管局食品生产处处长武磊表示，乳制品抽检合格率在所有食品中最高，近年关于乳制品的投诉主要集中在送奶环节。据悉，济南共6家获证乳制品生产企业，去年乳制品合格率为100%。□本报记者 苏珊 实习生 杜林
