对于纯牛奶和鲜奶，建议2岁以下的孩子最好不喝，1岁以内应该绝对禁止。
由于婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不完全成熟，给孩子喂牛奶会产生很多危害。
首先，牛奶中某些营养成分不容易被吸收。比如，牛奶的钙磷比例不合适，含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，也不容易被胃肠道吸收。
再次，牛奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激宝宝柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血。
在宝宝断奶之后，建议选择与母乳成分更加相近的配方奶粉，营养全面，而且容易消化和吸收，对宝宝更健康。
宝宝配方奶粉至少要喝到3岁，如果有条件的话，最好能喝到7岁。
这是因为断奶后，如果妈妈只给3岁以前的孩子吃饭，不添加配方奶粉，就会造成孩子体内优质蛋白质缺乏，而这会影响孩子的体能甚至智能的发展。
另外，只吃饭还会造成宝宝微量元素的不足，使孩子缺铁、缺钙，从而导致贫血或是佝偻病。
用鲜牛奶代替配方奶也是不可以的。
这是因为鲜牛奶中所含的蛋白质80% 是酪蛋白，不但难消化还容易引起婴幼儿溢乳、便秘，而配方奶粉中的蛋白质是乳清蛋白，就不容易出现这种问题。
1、每日喝牛奶不要过多：
以牛奶为主食的宝宝，每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时，大便中便会有隐性出血，时间久了容易发生贫血。
2、宝宝不宜空腹喝牛奶：
空腹喝牛奶，喝进去的牛奶如同流水一样，在胃肠内停留的时间很短。
因此喝牛奶前最好先给宝宝吃一定淀粉类的食物，如饼干、面包、馒头等，这样会使牛奶在胃内停留的时间较长，与胃液发生充分的酶介作用，牛奶中的营养便能得到充分的消化吸收。
3、煮牛奶时不要加糖：
牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质一果糖基赖氨酸，这种物质不能被宝宝消化吸收，还会产生危害作用。
4、牛奶不要煮得太久：
牛奶加热以刚沸为度，久煮的话理化性质会发生一系列改变，如蛋白质出现凝固沉淀，营养成分尤其是维生素也会有一定损失。
近年还发现，普遍存在于牛奶中具有防止婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，亦可因热遭破坏。
5、保暖杯内不宜久放牛奶：
牛奶煮沸后放在保暖杯中，时间一长，温度会逐渐下降，牛奶中的蛋白质及糖分是细菌很好的培养基。
在适宜的湿度下，细菌就会生长，繁殖，使牛奶中微量的维生素全部破坏掉，长期食用会影响宝宝的健康。
6、不要与酸性食物同食：
因为这样会造成牛奶中蛋白与酸质形成凝胶物质，从而影响宝宝的消化吸收。
