1、熟牛油果：
切开成熟的牛油果在常温下，用保鲜膜封好后，一般可以放置4小时左右，不过牛油果表面的果肉会有一点变色，所以应尽快食用。
2、生牛油果：
将切开的生牛油果，处理好后，在常温下可以存放1-2天，在这个过程中要注意牛油果的安全卫生情况，避免牛油果受到微生物的污染，出现腐烂变质的情况。
1、冷藏：
在切开的牛油果表面上低上一点柠檬汁，然后再用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏室内可以保存1天左右。
2、冷冻：
冰箱冷冻室内的温度较低，一般将牛油果放入冷冻室内可以存放好几个月，不过，解冻后的牛油果在食用口感和营养价值上会有所降低。
1、常温保存：
在常温条件下，适合存放未成熟的牛油果，所以一般可以将切开未成熟的牛油果在常温下存放，直至催熟食用。
2、冷藏保存：
（1）柠檬汁：
在切开的牛油果上涂抹上一层柠檬汁，然后密封后放入冰箱冷藏，柠檬汁中的维生素C，有一定的抗氧化作用，所以既可以延长牛油果的保质期，又能防止牛油果氧化褪色。
（2）洋葱：
切开的牛油果与切开的洋葱一起放在可以密封的碗中，或者是密封袋中，然后再放入冰箱冷藏。
3、冷冻保存：
（1）牛油果块：
将切开的牛油果密封好后，不要去核，装入密封袋中，或者将牛油果去皮、切成小块，排除袋中的空气，然后密封冷冻保存就可以了。
（2）牛油果泥：
挖出牛油果果肉，将牛油果碾成泥状，加点新鲜的柠檬汁，密封好后，冷冻保存即可。
宝宝吃牛油果怎么吃好
牛油果汁
1、准备半个牛油果、适量的牛奶、清水。
2、将牛油果的果肉挖出，然后切小块，放入榨汁机中。
3、随后将牛奶、清水一并倒入榨汁机中，榨汁完成后，即可食用。
牛油果泥
1、准备半个牛油果、苹果、香蕉、西兰花等水果、蔬菜。
2、将牛油果和西兰花用水蒸熟，苹果、香蕉去皮、切小块备用。
3、然后再将以上食材，混合一起，研磨成泥，即可食用。
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